介绍：土鸡炖很好吃。我想知道怎么煮才更香！妈妈炖鸡的秘诀！
喝鸡汤会想起我小时候妈妈煮鸡汤、骨头汤、羊肉汤、牛肉汤、鸭汤等。妈妈说：“多喝汤，身体才会变好，聪明，学习也会更好。”所以我妈妈总是给我做不同的汤。我们都喜欢喝。可能是因为妈妈的教育。我们从小就会选择食物。吃什么，吃什么，吃什么，吃什么，吃什么，吃健康的身体。
想到我们兄妹长大的小点，就那么快过去了！现在我们兄妹都长大了，去了各自的单位，离开爸爸妈妈去外地工作，回家见父母的时间也减少了。有时会想念他们，想起妈妈为了给我们做吃的而努力。
正好前几天放假，回家后年迈的爸爸妈妈爸爸妈妈都快80岁了，他们俩身体健康，自己买菜洗衣服做饭。而且和妈妈做的饭一样好吃。我记得那天回家了。爸爸和妈妈已经头发花白，额头上有了一些皱纹，幸好他们身体健康。妈妈做饭仍然很用心。
我到家的时候，我看到爸爸和妈妈买了食物回来，爸爸拿着一袋食物和一只鸡来了。妈妈说：“你们平时工作忙，连吃饭的时间都没有，所以请经常简单地应对！这对身体不好。今天去叔叔那里杀了一只土鸡，一会儿用来炖汤，你要再喝点汤。看到母亲慈祥的话语，我微笑点头，心里美滋滋的，感受到了伟大的父爱和母爱！
妈妈说。“待会儿我炖汤的时候，你帮我。我教你蒸。回去再熬点汤，身体才能更好地工作。好吗？”我笑着点头。今天我要分享妈妈炖土鸡。
香菇炖鸡：
食材：一只母鸡、干香菇、生姜、大葱、胡椒粉、调料酒、香葱、八角、盐、账号。
第一位：用清水擦洗干香菇多次，洗掉香菇的灰尘和污垢，在清水中浸泡50分钟左右。
第二：取出杀死的鸡，用清水洗净，均匀地切成大块，准备在盆里。
第三：将生姜洗净，均匀切成薄片，放在鸡肉上。大葱也斜切，放在鸡肉上。
第四：在鸡肉中加入调料酒、盐，用手抓住，均匀腌制15分钟。这时，在锅里放入水煮，将浸泡过的鸡肉放入锅里加热，在锅里煮后扔掉血泡沫，捞出鸡肉。
第五名：鸡肉加热后，有些朋友要自己去鸡肉上炖锅，更进一步。炖鸡更香，更好吃！往锅里放一点油，炒生姜片、八角、调料酒。请把焯过的鸡肉放进锅里炒一下。请炒鸡油。
第六：把油炒的鸡肉捞出来，放在砂锅里。这时往砂锅里放热水或开水。记住不要泼冷水。水一次要加足。这样汤更新鲜！盖上锅盖，大火沸腾，小火慢慢沸腾30分钟。
第七次：炖鸡，再清洗浸泡过的香菇，去除香菇茶。把香菇放入煮了30分钟的鸡肉中，大火沸腾后用小火慢慢煮，再煮30分钟，这次不要盖上锅盖。
第八：锅里一勺胡椒粉、一勺盐、一勺鸡肉、土鸡汤可以从锅里出来，舀一大碗葱就可以喝，投诉！
看到妈妈煮的鸡汤，想马上喝一碗。妈妈说。"先喝碗汤，一会儿再吃饭."我和爸爸先喝了一碗，给妈妈舀了一碗，真好吃！鸡肉是食物中蛋白质含量最高的，喜欢的朋友对小肠赞不绝口。谢谢你陪我。下次见！
