减肥又想吃肉，鸡胸肉是好朋友~
非鲁莽的孩子
用料
鸡胸肉250克盐半勺调料酒1勺白胡椒面半勺甜椒1勺甜红辣椒1勺白3-4个牡蛎酱1勺黑胡椒酱1勺黑椒酱1勺黑椒粉2勺大蒜2瓣芹菜少许黑芝麻少许花生油适量玉米淀粉1勺
做法步骤
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2，水芹洗涤备用
3、鸡胸肉解冻后可以切的状态(冰不要全部融化，要切得硬一些)
4、鸡胸肉是切成约5毫米正方形的小丁。
5，用盐、白胡椒粉和鸡粉调味，加入一勺玉米淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟
6，把菜切成5毫米正方形的小丁，备用
7，蒜泥切碎
8，芹菜切碎
https://p3-sign.toutiaoimg.com/large/3141000c85e3d9aff1e2?_iz=31825&from=ar;x-expires=1698486544&x-signature=uf7Gdn9DtTN%2Bzv2bwcv5VMdVO3I%3D&index=9" width="400" height="400"/>9、锅内烧热油，小火将大蒜爆香
10、将鸡肉丁下锅炒制，一直用小火
11、仔细让鸡米花分开，不要粘连
12、鸡肉全部分离成一粒一粒的状态后起锅备用
13、锅内加入少量花生油，中火，放入茭白丁
14、将茭白丁炒至七八分熟后
15、将鸡肉和茭白丁一起下锅煸炒
16、然后放入青红椒粒
17、用一勺蚝油、一勺黑胡椒酱调味
18、倒入一勺料酒，继续翻炒，青红椒炒熟后放入少许盐和鸡粉调味，撒上水芹菜末，就可出锅啦！
19、装盘后撒上黑芝麻点缀
20、配白米饭简直不要太赞哦！
小贴士
鸡米花粒小，用生姜去腥口感不好，所以我用的料酒，推荐使用鸡粉提鲜，不要用味精，我用的家乐鸡粉，味道很赞～
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