早上早起10分钟，做鸡蛋煎饼吃。肠胃，精神旺盛。真的很好。我想怎么做。请往下看。请看一下。自己做的话，干净、安全、健康、安心。
一、[小葱鸡蛋千层饼]
练习：
1.准备鸡蛋和香葱。
2.把鸡蛋放在碗里。
3.葱切得很细。
4.加入适量的盐和胡椒粉，将小葱倒入蛋液中均匀混合。
5.在煎饼或平底锅上涂上一层薄薄的油，倒入薄薄的小葱蛋液，点燃小火煎。
3:炒的时候小火好。
4:吃的时候表面涂番茄酱或辣椒酱也很好吃。
5:如果不习惯煎饼，可以每次倒入后卷起来，关火，继续倒入一层鸡蛋液，流均匀后再点火，使灯不亮。而且动作不熟练，一下子蛋液就熟了。
二、[南瓜火腿蛋糕]
【食材】:南瓜豆渣、火腿肠、鸡蛋、小葱、面粉。
[惯例]:
1:准备食材。
2:火腿切丁，香葱切细。
3:鸡蛋放入面粉，搅拌均匀。
4:在平底锅里预热油，倒入混合好的鸡蛋糊，用圆形的小年糕摊开。
5:撒火腿颗粒和小葱。
6:煎的两面是金黄色就可以了。
三、[土豆丝鸡蛋饼]
[材料]:
一个土豆
一段胡萝卜
波浪适量
一个鸡蛋
[成分]:
面粉有点
盐适量
[制作方法]:
1、土豆鸡蛋饼食材。
2.首先切好去皮的土豆和胡萝卜。
3.然后加入面粉和盐，搅拌均匀。
4.瑞士平底锅热了，倒点橄榄油。
5、鸡蛋倒入一滴沙洲后散开。
6.放进锅里，放入拌好的土豆丝，等着用中火炸吧。
7、一边定型，金黄色翻转的面正在飞溅。
8.翻过来倒鸡蛋液，煎等鸡蛋液定型的另一边变成金黄色就可以了。
9.出锅的就是这个样子。
10.可以切成喜欢的形状吃。
4.【香蕉蛋卷面包】原料：香蕉鸡蛋1个糖适量面粉4汤匙牛奶适量。
1.准备材料。
2.搅一下鸡蛋，解开。
3.加入和鸡蛋一样量的面粉。
4.香蕉用勺子压着做泥。
5.加入适量的牛奶，均匀混合面团。抬起来落到剪影上就行了。
6.适量添加糖。
7.混得好的面糊。
8.把油倒在热锅上，在下面涂抹。尽量薄。
9.撒点芝麻。
10.趁面团还没有完全凝固，请在一边卷起来。
11.干煎蛋。
12.剪托盘就可以了。
五、[海带鸡蛋饼]
n5GrNu0%2Fjn7eccONzQRjFbt4s%3D&index=4" width="446" height="393"/>主料
海带(100克)
调料
鸡蛋(2个)
香葱(2棵)
花生油(1勺)
盐(1茶匙)
胡椒粉(适量)
厨具
平底锅、不粘锅
1买来的海带丝冲洗后放锅内煮2分钟捞出。
2海带切段，长短自定。香葱切碎。
3鸡蛋磕入碗内。
4放入海带、香葱、盐和胡椒粉。
5搅拌成鸡蛋液。
6不沾锅放油烧至八成热。
7倒入鸡蛋液快速摊平。
8一面凝固后翻至另一面，想保持鸡蛋饼完整要靠掂勺翻过来。
9两面煎好后装盘也可切开食用。
六、【多彩鸡蛋饼】
制作流程
1 准备好食材
2 胡萝卜去皮，用刀切成大块，放入料理盒中
3 用压蒜器把胡萝卜块压成细末备用
4 取一个深口大碗，倒入面粉，磕入鸡蛋，倒入适量清水
5 用手工打蛋器把鸡蛋、面粉、清水拌匀，倒入少许油再次拌匀
6 直至把面粉拌成均匀流速的面糊，静置备用，香葱洗净后切成葱花
7 把葱花和胡萝卜末倒入面糊中，拌匀
8 平底锅烧热，擦上一层薄薄的油
9 倒入面糊，转到平底锅，让面糊均匀铺满锅底成圆饼状，盖上锅盖，小火焖至表面凝结
10 小心地用晃动平底锅，发现鸡蛋饼可以自由移动了，迅速翻面，再盖上锅盖，把另一面也焖至凝结就成
膳食食疗
鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。用于血虚所致的乳汁减少，或眩晕，夜盲；病后体虚，营养不良；阴血不足，失眠烦躁，心悸；肺胃阴伤，失音咽痛，或呕逆等。吃法很多，煎、炒、蒸、煮、冲或煮蛋花等均可。除单用外，亦可配伍应用。如阴血不足，失眠心悸，可用生地黄、麦门冬、百合各12g，煎汤取汁，冲入鸡蛋搅匀服。
注意事项
鸡蛋饼中加的果蔬菜可以根据自己的喜好来定，也可以把鸡蛋饼做成甜味，卷大葱吃也很过瘾，但记得吃完一定要漱口，保持口气清新哦。加入清水不要一次加足，慢慢加至合适为止，做好的面糊要细滑无颗粒且有均匀流速。做好的鸡蛋饼可以配合番茄酱食用，酸酸甜甜很开胃。
七、【鸡蛋牛奶蔬菜饼】
制作流程
1 将香姑﹑胡萝卜﹑青椒洗净，切丁备用；留一小段胡萝卜做装饰
2 将留的胡萝卜切成3mm左右的薄片，用刀修成“心”形，也可以用磨具，这一步也可以省略的哦
3 面粉放入小盆中，把2个鸡蛋打进去
4 把牛奶倒进去，边倒边搅拌
5 一定要把里面的面疙瘩搅拌开，面糊能挂住筷子即可
6 把切碎的原料都倒进去
7 搅拌均匀，放入适量盐进行调味
8 电饼铛接通电源，上面抹上一层油，把洋葱圈放上面（用洋葱圈可以使烙出的鸡蛋饼更圆更香）
9 用勺子把面糊放到洋葱圈内，放满
10 把切成一个个“心”形胡萝卜放到面糊上，稍微压一下就融合到面糊里面了
11 把电饼铛盖上盖子，加热2分钟
12 用铲子翻面，煎至两面金黄就可以了
膳食食疗
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经、具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效、用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。
红萝卜：益肝明目、健脾除疳、利膈宽肠、增强免疫功能、 降糖降脂等功效
面粉易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效
鸡蛋：人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，同时鸡蛋还是健脑最佳补品
大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。
八、【山药鸡蛋饼】
制作流程
1 淮山药打粉（可以用生山药，洗净削皮，蒸熟做成山药泥）
2 面粉、淮山药粉、枸杞放入碗内
3 边加水边搅拌，搅成糊糊状就可以了
4 放入葱花搅拌均匀
5 打三颗鸡蛋进去，搅拌均匀
6 放入适量盐，搅拌均匀，放一边醒几分钟
7 碗里打两个鸡蛋搅拌均匀（后面往鸡蛋饼上抹均匀）
8 锅烧热，加少许油
9 用手转动锅，使锅的周围有油（防止鸡蛋饼粘锅）
10 盛少许6中的面糊糊，倒入锅中，用铲子扁平
11 加入少许7中的鸡蛋液，用铲子向四周扁平
12 边缘翘起的时候，用铲子把鸡蛋饼转动一下，翻过来，过半分钟就熟了
膳食食疗
鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。鸡蛋中含有丰富的 富含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、DHA和卵磷脂等人体所需的营养物质，营养专家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”
山药味甘，性温。补而不滞, 不热不燥, 能健脾益胃、助消化、益肺止咳、延年益寿之功效。夏季燥热，大多人没有食欲，只喜欢吃一些冷饮类的东西，山药可以帮助开胃，山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。
九、【芹菜叶鸡蛋饼】
制作流程
1 芹菜叶浸泡洗净
2 切成碎末放到小盆里
3 打进两个鸡蛋搅匀
4 加点盐和胡椒粉搅拌均匀
5 倒入一袋牛奶混匀
6 加入适量面粉
7 混合搅拌成均匀的稀面糊后静置10分钟
8 平底锅里点上少许油
9 舀一勺稀面糊倒进去，端起锅晃匀
10 一面烙至凝固后再翻面烙熟即可
11 用饼干模具切出各种形状即可上桌给孩子吃了
膳食食疗
芹菜叶的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”，曾被古希腊的僧侣列为禁食。芹菜的叶，茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。
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