大家怎么吃猪肚？在此之前，懒惰的哥哥分享过胡椒、猪、肚皮的方法，味道新鲜，有点辣，秋冬吃温暖的胃取暖。(季节。)
今天懒惰的哥哥再分给你一块新汤猪梨。又酸又辣。
材料：
猪肚、酸菜、黄辣椒酱、红干辣椒、白芝麻、调料酒、白胡椒粉、大蒜、香葱、盐、水、油。
惯例：
用清水洗净猪肚，用刀片做一小块。(这只猪肚是买的，不是生的！)。
用清水多洗几次酸菜，然后浸泡一会儿，挤出水分，用刀剪短。
大蒜切碎，香葱切碎，红干辣椒切碎。
往锅里倒油，放入黄色辣椒酱炒香，倒酸菜炒好。
倒入适量清水，用盐、白胡椒粉和鸡精调味。
再煮一点酸菜，倒入切碎的猪肚片，煮15分钟。
汤煮到浓稠的形状为止，加入一点白醋就可以出锅了。
大蒜末，红色干辣椒段，撒白色芝麻，浇上热油。
最后撒小葱就可以了。这酸汤猪肚片做好了。酸辣的，有点不臭，特别好吃。
