欧芹酥脆,腰果配上酥脆的口感和鲜虾,是经常吃的美味小菜!
非孝菜料理学院[豆类食品官方认证达人]
用料
虾50克夏威夷果40克腰果30克芹菜80克小甘蓝5棵银杏果10粒辣椒2小盐1/2茶匙大蒜1小姜5块葱5克植物油400克清汤1汤匙生粉1/2茶匙
做法步骤
1.将欧芹去除肌腱,芥末兰去皮,切成片准备。
2、夏威夷果、腰果焯水、40%油温油炸脆性初步。
3.锅里放入水、盐、油和水后,放入欧芹、甘蓝和银杏煮两分钟后捞出。
4.在锅里放油,煮到40%的油温度变色虾、辣椒为止,然后倒入。
5.在锅里放一点油,煮好葱、姜、蒜后,放入欧芹、芥末、青椒、虾炒后,放入盐、水淀粉,再放入夏果、腰果、银杏炒后放入盘子里。
-
豆科食物、家庭厨房领域最大的食物社区和交易平台。
在85万度的美食配方中选择,可以在各大应用市场下载[豆类和美食]应用程序。