夏天是各种新鲜蔬菜大量上市的季节。以前每年的这个时候，家里总是买很多新鲜的西红柿存放在冰箱里，有时直接用来炒鸡蛋，有时用新鲜的西红柿做番茄酱。
家里的孩子们喜欢吃番茄酱，所以每周做一点番茄酱，让孩子们解馋，不要出去买。因为最终购买的番茄酱不是自己做的。 (番茄酱)。
之前做的番茄酱都是用的老式搅拌机，这款搅拌机已经用了很多年了，杯子体也已经有小裂缝，一直想改变它。不久前，我正好参加了很多活动，得到了一个非常漂亮的破壁机，这样我就可以用弹弓换枪了。
接到拼命寄出很多的破壁机后，马上买了很多西红柿，准备回家大展身手，孩子一看就喊要帮忙把手。
今天我将和大家分享我家做的番茄酱方法。这个方法也很简单。很多人看一眼就可以了。家里的孩子们喜欢番茄酱的话，请先收藏一下。有时间的话试试。
[自制番茄酱]
材料：西红柿、冰糖
调料：柠檬
[详细方法]
1.准备6个西红柿洗干净后，在西红柿顶部切十字花刀，在盘子里放西红柿，加入开水，加热5分钟左右。有时间的话，取出西红柿，去掉西红柿的表皮，然后把西红柿切成小片。
2。将切好的西红柿块放入碎壁机中，然后按下开关，做成番茄汁。这种破壁机制作的番茄汁更细腻、更光滑。不需要过滤，也没有残渣，比搅拌机好用。
3番茄汁比较稠的话，就要变成小火继续煮。这时，搅拌得更多，番茄汁的水分就会减少，直到很快变成糊状为止，可以拿一半柠檬，挤柠檬汁进去。这样可以更好地保持新鲜感，增加番茄酱的酸味。柠檬种子不要挤。
4。柠檬汁挤进去后，继续煮30-60秒，锅就会灭。如果你快点试试。
我是豆腐。专门与大家分享详细的家庭烹饪方法、广东食物、在家吃的食物等。如有不足之处，欢迎多指教！喜欢的东西不妨注意一点。
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