蜂蜜糖和脆花生一看到就喜欢。
家人都喜欢花生产品,这种蜂蜜糖水花生不甜,又甜又脆,应该是更受欢迎的零食。晚上吃完饭后开始做。油炸花生需要一定的耐心。千万不能着急。我选择的花生比较大,炸的时间更慢,听到噼啪声的时候最好关灯捞出花生。第二天我和同学一起去探望老师,幸好我回来的时候已经看到了地板,所以我早上起来很快就拍了照片。否则,就要再次进行重要的制作。当然以后会经常做。
准备材料
花生500克
蜂蜜30g
花生油250克
水洗芝麻20克
20克糖
1.选择颗粒饱满的花生,用清水洗净,然后调节水晾干。
2.把晒干的花生倒入锅里,倒入没有放花生的花生油。
3.打开小灯,油炸食品,油温度升高,花生会发出轻微的噼啪声,然后关灯。
4.用干净的锅倒蜂蜜。
5、打开小火把融化蜂蜜。
6.把油锅里炸好的花生捞出来,捞出炼乳,趁热倒入蜜锅里,点燃极小的火,在花生颗粒里包上蜂蜜,把火扑灭。
7.撒糖,翻好,把糖粒融化,粘在花生上。
8、喷洒水洗芝麻,搅拌均匀。
9.请把花生放在干净的盘子里冷却。
1.用凉水炸花生,油温度上升,花生基本上就会炸。这个方法很容易操作,可以防止花生燃烧。
2、蜂蜜超过60就会失去营养成分。
3.油炸花生可以控制纯油,油太多的话,在裹蜜汁的时候花生外层蜜汁会变白,蜂蜜花生成品会因过度粘合而结块。
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