说到鸭肉，不知道人们不常吃，鸭肉可能比鸡肉的烹饪方式更复杂。因为鸭肉如果煮得不好，会有腥味。但是鸭肉也有很多好吃的方法，比如啤酒鸭，受到人们的喜爱！这次的美食教程呢，天健美食家喜欢吃能和啤酒鸭媲美的[砂锅炖鸭]鸭肉的朋友们赶紧围观一下。喜欢食物的朋友也不要忘记关心我。我每天都重新分享不同的美食教程。总相信会有你想学的菜。
正式制作前，半杯鸭肉、1碗大蒜、1个洋葱、1个香菜、1茶匙盐、2大勺生抽、1大勺蚝油、1大勺淀粉、1片姜。
第一阶段：把准备好的鸭肉洗干净，然后用均匀的刀把鸭肉切成大小均匀的小片！
第二阶段：鸭肉切碎后装在汤盆里，放1茶匙盐，放1汤匙调料酒，放1汤匙淀粉，放1汤匙花生油，用手均匀抓住，腌制准备！
第三步：将洋葱切成小块，放入锅内，准备垫底。接着，将大蒜除根，将生姜切成碎片准备好！
第四步：锅里不加油，将腌制的鸭肉放进锅里，中火炒，炒鸭肉的水分，炒鸭油，鸭肉在表面炒黄，炒香！
第五步：在鸭肉上炒香后，放一碗大蒜，放生姜炒蒜香，然后放2汤匙生烟，放1汤匙蚝油，家里有条件的话，可以再抽1点，炒均匀，调味！
第 6步：将炒好的鸭肉移到铺有洋葱的砂锅里，盖上锅盖放在炉子上，将文火煮20分钟，煮出洋葱的香气，和鸭肉混合即可！
这样简单、好吃、好吃、吃饭的[大蒜鸭锅]完成了。喜欢这道菜的朋友请跟着做。请保证这味道不会让你失望！
很好，朋友们！本次美食教程[蒜香鸭锅]在这里分享。如果你在阅读这篇文章教程的过程中有无法理解的步骤，请在这篇文章下面的评论区留言。我看到后马上答复你。如果有更好的建议或更美味的方法，还是欢迎你在评论区留言。大卫亚设。(David Assere，Northern Exposure)当然。如果想学，没有时间的话，可以先收藏！
我是给你分发食物的天健食品室，谢谢你的阅读。我们下次再见吧。
