午饭时间快到了,中午吃什么?请给我一个吃饭的土豆烧翅根。自制的卫生也很好吃。
材料:翅根、土豆、香葱、生姜、辣椒、大蒜、酱油、盐、调味品、糖、调料酒。
练习:翼根清洗、焯水、沥青
土豆去皮、切碎、浸泡、去除淀粉、沥青
往锅里放油,放入生姜、大蒜、辣椒炒后,放入翅根、盐、调料酒,再煮一会儿。
把土豆块放进锅里,和翅根一起炒,放盐和酱油
加水跳过土豆和翅根,加入糖,盖上锅盖煮。土豆嫩一点,可以煮得久一点。这段时间要用铲子翻过来,不要粘锅。
汤变浓、变少的话,放调料和葱炒一下就会出锅。