豆腐皮吃火锅的时候比较常见，脆脆香香，泡在火锅里口感也很腻。
冬天正是人们吃春卷的季节。大家吃春卷有点腻。今天用豆腐皮做卷，炸，炸，味道也很好。
材料：西红柿、猪肉、葱、豆腐皮
练习：先做肉馅，切碎葱，把西红柿切碎准备好，然后在空碗中加入猪肉、切碎的葱、西红柿末，倒入一点调料酒和生草、盐、糖、香油，用筷子搅拌均匀。
接下来，我要把豆皮一个一个撕下来。因为豆皮有点硬，所以分离起来有点困难。我在这里教你一个秘诀。先在热水里蒸一下，稍微软一点就可以撕了。
然后，把搅好的肉放在豆腐皮里，铺好，卷起来，像春卷一样晾干。)
往锅里倒油，多倒一点油，油热了就放豆皮卷炸，炸的时候别忘了继续翻，不要让焦点燃烧。
表面金黄色有一点焦点时，可以捞出沥青。
提示：干豆腐皮的时候皮肤很凉爽，可以先用水蘸湿。
牛不一定要吃肉馅。大家可以根据自己的爱好来。味道很好。
