天冷的话要大吃肉！比如今天这个东北名菜酱骨峰，吃起来豪爽，啃大骨头，吸骨髓，吃完饭又喝酒！好吃的妙策是先炒煮的调料，炒生味，再加上香味。煮得很好的大骨棒一直泡在汤里，绝对好吃，销魂！
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用料
猪骨棒2个冰棍1个50g大葱1个生姜1个牡蛎20g生抽30g盐20g，黄豆酱1勺调料酒30g肉桂2个八角3个花椒5克香叶5个肉汤1个干辣椒1个干辣椒适量大蒜适量
做法步骤
010-。
2、冷水锅、大葱段、姜片、添加调料酒，大火沸腾后煮2-3分钟左右，扔掉表面的浮肿，在冷水中洗净。
3、热锅加油，加冰糖，煮糖，煮糖，增加骨峰，炒颜色，放进锅里。
4，豆瓣酱，蚝油
5、桂皮、八角、花椒、香叶、肉、瓜果、山楂、干辣椒包好，与葱结、姜、蒜粒一起放入锅中，倒入开水拌匀。大火沸腾，转中小火，煮1个半小时，用盐适当调味，关灯，骨峰继续泡在汤里1-2个小时即可。
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