冬天来上一份酸辣粉，超爽的。
By 麦兜的猪猪妈
用料
- 红薯粉 100克
- 熟花生 适量
- 香葱 适量
- 蒜苗 适量
- 味达美清香米醋 3勺
- 六月鲜十克轻盐特级原汁酱油 2勺
- 小米辣 4个
- 鱼豆腐 3个
- 燕饺 3个
- 胡椒粉 半勺
- 盐 适量
做法步骤
1、红薯粉丝用温水泡软。
2、金针菇中间切一刀，葱，小米辣，蒜苗，生姜，香菜切碎。
3、锅里烧水，水开菠菜焯一下水，焯好水的菠菜中间切一刀。
4、锅里放一点油，葱姜蒜小米辣炒香。
5、倒入砂锅，加入二小碗水，水开下鱼豆腐，燕饺。
6、煮个五分钟，筷子能夹断粉丝了，在把金针菇菠菜放进去。倒入二勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油和三勺米醋。盐胡椒粉和鸡精也放入。
7、在放入切好的蒜苗和香菜，熟花生也切碎放进去，滴入一点香油，就可以关火了，
8、酸辣开胃的粉丝就做好了。
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