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导语：自己在家做粉丝，吃得安心，吃得放心，手工制作也不麻烦，很完美
其实随着美食文化的不断发展，人们也不知道每天都想吃点啥了，那些很大众的家常菜已经不是人们的首选了，反而呢，一些特色小吃成为了大家的最爱。我记得夏天的时候，天气很热很热，热到吃不下饭，那时候吃的最多的就是凉拌菜了，凉拌菜里，吃的最多的就是凉拌粉丝了，加点黄瓜丝，很好吃的。正好家里人给买了好多好多的粉丝，冬天也用上了。这个粉丝不管是冬天吃还是夏天吃，都很清清凉凉的，而且这个粉丝不管是凉拌着吃还是作为火锅麻辣烫的配菜，都很美味的。
但是讲到这儿，是不是有小伙伴会问我，粉丝我们自己在家也可以制作吗？因为外面卖的粉丝可能不大干净的。所以呢，今天小编就给大家介绍一下粉丝的具体生产方法，其实如果有条件的话，我们自己在家也可以制作这个粉丝的，做完一次，晾干，可以吃好长时间的哟。下面一块来看看是怎么制作的吧。
手工粉丝
第一步：做这个手工粉丝之前呢，我们需要准备一些食材和配料：土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉、筋力源、食用水各适量，所用的这些食材需要提前称好，每种淀粉的比例是不一样的。
第二步：首先取一个特大的盆，清洗干净备用。倒入适量的土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉，再加入适量的筋力源，倒入一定量的食用水，淀粉和清水的比例是一比一的，搅拌均匀备用。
第三步：再取一定量的淀粉，加入两倍的开水进行打芡。将打好的热芡糊与上面的其它淀粉搅拌均匀，再加入适量的温水和成粉团。
第四步：提前准备一个干净的漏粉机，再提前准备一个大一点的锅，倒入多一些的清水，烧开备用。
一定要放入凉水盆里进行冷却降温，否则热粉丝会涨
第五步：将上面和好的淀粉糊倒入漏粉机中，将制作好的粉丝倒入锅内的开水中煮熟。提前要准备一个装有冷水的大盆，等热锅内的粉丝一飘上来就马上捞出来，放入凉水盆里进行冷却降温。
第六步：之后等完全冷却后，就将粉丝捞出来沥干水分，晾干就可以了。可以用个干净的袋子包起来，以后吃的时候拿出来就可以啦，很方便滴。
—萌蒂美食说—
自己在家做粉丝，吃得安心，吃得放心，手工制作也不麻烦，很完美。以上就是小编今天想要分享的内容，其实这个粉丝在家里要想做得好吃真的很简单哦，只要注意几点事项即可。在这个过程中一定要记得一点，熟透的粉丝一定要放入冷水中冷却，放入凉水盆里进行冷却降温。
好了朋友们，今天咱们关于粉丝家常的具体生产方法的内容就分享到这里，感兴趣的朋友可以试试这道适合一年四季食用的美味家常菜，大人小孩都喜欢吃哦。这个粉丝自己做起来也不难，只要注意以上几点即可，非常适合家常制作，做一次可以吃好几顿，自己做着吃更放心、安心。如果您感觉小编的文章对您有所帮助，还请点赞、收藏一下，感谢大家对小编的支持哦。各位朋友咱们下期再见哦！
