我是东北女孩,对冷面有一种特殊的喜爱,网上很火的这家冷面店,招牌还有锅包肉,在北京四年,很想念锅包肉的味道,更加是不能错过了。
三泉冷面
招牌气泡冷面
和男朋友计划着周六中午出发,来吃午饭,从望京地铁站下车,一路导航了800多米,终于找到了旺角广场,去的朋友注意了,这家店不在商城里面,要走过KFC,从另外一个室外的观光电梯上去,千万别觉得人多爬楼梯,因为楼梯直到三楼,四楼只能坐电梯。
电梯门一开,满满的楼道里都是等位的,还好翻台比较快,前面10桌,大概等了20分钟的样子。
气泡冷面
网上看到他家的冷面分酸甜、咸鲜,更有改良版的气泡冷面,两个人点了一个酸甜一个气泡的,还是有一点区别的,酸甜的冷面里面是半个鸡蛋,碗相对比较薄,汤比较冰。
牛腱子肉
气泡冷面的汤是服务生上菜的时候现倒的,瓶子里面装着气泡水,一股脑倒进去,冒出很多的气泡,过一会自己就退下去了,可惜服务员动作太快,没有录到视频。冷面汤够酸爽,面足够劲道,果然没让我失望。其实气泡和正常的没啥区别,反而觉得正常的更好吃一些,气泡的不够冰,不过也可以尝尝新。
经典东北菜
锅包肉是绝对的大菜,38一份,外皮厚度刚刚好,入口是酥脆,还有一些软糯,甜度要大于酸度,仔细数了一下一盘12块,真的是锅包肉爱好者的福音,好吃的不要不要的。
锅包肉
溜肉段外酥里嫩,不像有些地方炸的很硬,外皮和肉中间还会有一点糯糯的口感,但是分量小,和价格不太成正比。
溜肉段
地三鲜茄子食材一般,同样的特点,份量小,价格高,口味还不错。
铁板豆腐,豆腐块有点大,不入味,辣酱是单面刷的,如果块小一点应该会更好,底下铺了一层洋葱。
地三鲜
铁板豆腐
小巧凉拌菜
看到有人推荐干豆腐,在东北的时候就很喜欢吃,他家的所有小菜都可以选择半盘还是一盘,8块钱半盘,个人觉得人不多的话半盘就很好,可以吃好几种,小菜都拌了辣椒,辣椒炸的特别香,但是我不太喜欢都是辣椒皮,吃起来不是很方便,味道比较特别。
凉拌小菜
豆腐泡是甜辣口,稍微有点油,有一种很熟悉的味道,但是真的想不起来了,有小时候的味道,但是因为太油了,所以没有吃很多,同样半盘,8元,可谓很实惠很良心了。
凉拌牛肉
凉拌牛肉照样要了半盘,19块钱,分量并没有很小,每一片都是牛腱子肉,里面能清晰的看见筋,吃起来有点Q弹感觉,味道和干豆腐差不多,都是拌了辣椒油。
如果你也是喜爱吃冷面的小可爱,相信这里会满足你对美食的所有期待~~我们下期再见~