#东北冷面#
东北传统烧烤
正宗的东北烧烤店,老板是东北人。在四川找东北冷面太难了,但他家不管是烧烤还是冷面都很好吃。
看厨房的窗帘就成了“社会”。来到这个串串,喝酒吃饭,谈论人生,就能感受到东北的豪放。
他家的冷面不是东北加辣椒酱的,而是朝鲜冷面,汤清美精。加入了黄瓜、西红柿、香菜和鸡蛋。
面条看起来松软,但实际上很有力量。汤都是酸爽的超级开胃菜,适合夏天。
地址:大石南路2号,附24号
张济饺子
这是东北哈尔滨人开了十多年的包子店,西南民大附近周围的人都喜欢去,他家的包子店种类繁多,很实惠。
老板夏天会做朝鲜冷面,味道很好,所以会添加朝鲜族的桔梗。
一口下去,酸甜的汤包裹着冰冷的冷面,沿着脖子浸湿胃,从里到外都能感受到酸、甜、冷和韧性。
地址:武侯祠横街12号28号(南西民族大学西门附近)
#韩国冷面#
华都延烤肉
以前也介绍过他们家,每天排队的韩式烤肉店,吃的都说他家正宗,冷面也不例外。
确实是韩式冷面,里面加了辣椒酱。冷面卖得好,一份大,面条有嚼劲。
有朋友说他家的拌饭冷面和在韩国吃的一样!
地址:长荣路潘岳国际外2楼
李本家韩国菜
李本家的韩国菜,老板和厨师都是韩国人做的味道也很地道。请先给我六个小菜。吃丰富的冷面。
他家在冷面里浇了很多水,白煮蛋、黄瓜沙、牛肉丝、泡菜、排沙,这样可以很好地控制口感,最后撒上芝麻可以去除一碗!
825&from=ar;x-expires=1698500927&x-signature=jaIJnjk7iqzoQLLNn7qtrKMmyj0%3D&index=7" width="624" height="620"/>而且分量特别足,吃起来清凉爽口,解腻。算是韩国冷面比较正宗的了。
地址:玉林南路15号玉林生活广场1层
豚玛露韩国料理
去过的朋友都推荐,老板是朝鲜族,人很好。店里帮忙的东北阿姨服务特别好。
他家冷面卖相和味道都很不错,看着很简单却吃起超级清爽,特别是里面的梨子,甜爽可口。
浇头加了韩式辣白菜,灰常喜欢,一口气把那碗面干了。
地址:太平南新街6号3栋1层16号
#日本冷面#
烧肉战士の童话
他家的冷面算是日本正宗的荞麦冷面,因为面是另外盛的,没有混入汤中,因此比一般拉面中的面要来得弹牙。
面汤分离让面很有弹性还带着芥末的味道,真的很清凉,上面的海苔碎也给整体提香了呢!
荞麦冷面QQ的,冰冰的,搭配热乎乎的烤肉比较爽。有些食客表示还是吃不惯。
地址:太古里外东糠市街3号附13号
隐屋
传统的日式搭配,榻榻米的桌椅,手写的菜单,超级温柔的服务,感觉一下穿越到了霓虹~
独特的干拌冷面,辅料是蔬菜,一只去了壳的虾,和蟹肉棒~面的味道很好,清爽不腻,面的质地也很好,软硬适中~很喜欢~
清淡味美,口感也好,面很劲道 ,总的还真不错,食材很新鲜,味道也正宗。
地址:汇川街166号2栋附103
冷面最好的味道,总是第二口
第一口吃得急
不容易尝到汤汁本来的味道
第二口才是真格
全世界不同口味的冷面
你最pick哪一个?
这个夏天来一起吸溜吸溜啊