花生酱主要使用花生做成，在家中自己制作花生酱时会用到花生油，做好的花生酱可以根据自己的口味做成甜味或者咸味。花生酱可以直接抹在面包上食用，或者凉拌时加入也特别香。
【经典花生酱】
主料
花生 ：500g；芝麻香油 ：200g
辅料
盐 ：5g
具体步骤
1.花生米放烤盘里
2.入烤箱150度中层烤十分钟，取出晾凉
3.装进保鲜袋里，用擀面杖擀几下
4.倒在烤盘上
5.抛几下花生衣就出来了
6.分几次用料理机打成粉
7.准备芝麻香油
8.打好的花生装进干净的瓶子里
9.倒入香油搅拌均匀
10.放适量盐搅拌均匀就好了
【花生猪肉酱】
主料
花生 ：适量；瘦肉 ：适量
辅料
盐 ：适量；姜 ：适量；葱 ：适量；辣椒 ：适量；醋 ：适量；老抽 ：适量
具体步骤
第一步
花生洗净，浸泡一段时间。
第二步
瘦肉备用
第三步
葱姜，辣椒爆香。
第四步
把瘦肉放到锅里，放点醋，翻炒，放老抽翻炒变色。
第五步
放泡好的花生，继续大火翻炒。
第六步
放水，放盐，要没过花生，大火烧开，转小火继续煮，时间长多取决于个人喜欢花生的熟烂程度。
第七步
花生熟透，大火烧干，装盘即可。
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