西洋参虫草花炖乌鸡
益气生津的西洋参配上养血补血的乌鸡，这道汤营养丰富，是贫血女性的调养好佳肴。
· 难度：一般
· 烹饪时间：3小时
· 口味：鲜
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食材
· 300克乌鸡
· 15克虫草花
· 8克西洋参
· 姜片少许
· 2克盐
做法
1 锅中注入适量清水大火烧开。
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2 倒入乌鸡块，搅匀汆煮片刻，去除血水。
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3 将乌鸡捞出，沥干水分，待用。
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4 砂锅中注入适量的清水大火烧热。
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5 砂锅中注入适量的清水大火烧热。
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6 盖上锅盖，煮开后转小火煮3小时至熟透。
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7 掀开锅盖，加入少许盐，搅匀调味。
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8 将鸡汤盛出装入碗中即可。
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