汤水在广东地区可以说是无汤不欢。饭前或饭后喝汤成为人们的习惯。当然，有些汤营养丰富，适合补充。例如，本次美食教程、天健美食广场、好吃有营养的乌鸡汤、想学习的小伙伴们准备快速围观！喜欢食物的朋友们请关注我，我每天更新不同的食物教程！
先准备食材。
黑鸡x半只
枣、枸杞、桂圆、莲子、生姜、盐x适量
食材准备好了，我们就处理食材，主要是黑鸡。先把黑鸡切成小块，在锅里放清水，把黑鸡放进锅里，放生姜，放1汤匙，烧大火！
水开了就用汤勺撇泡沫吧！小知识：加热后产生的泡沫是黑鸡重新生长过程中产生的杂质，所以加热时最好去除泡沫！然后再煮大约一分钟，把风捞出来！
黑鸡捞出凉凉的东西后，准备一个砂锅，把黑鸡放在砂锅里，放几片姜片，多放清水，把准备好的枣、桂圆、莲子一起放在砂锅里，盖上锅盖，打开大火煮开！
锅里的汤煮开后会变成小火，慢慢煮约3 ~ 4个小时。我们放的清水比较多，又是用的小火，所以不用担心太久！当然，不常煮汤的朋友可能会认为3-4个小时不会太长。那么我告诉你，所谓的老华美汤就是这么来的。可以煮10个小时以上。要过很长时间才能把食材的精华都煮好。汤里煮得久是美丽的汤。所以，如果想喝米汤，就要提前准备。
煮大约3.5个小时的时候，我们揭开锅盖，放入小抓的枸杞，再煮大约30分钟！一道补益血，好吃又营养丰富的乌溪汤沸腾，乌溪汤据说也有美容的功效，所以女孩子们可以喝很多！学这个汤的小伙伴，喜欢的话就赶紧试试！
好了，这次美食教程[乌溪汤]到此为止！
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谢谢你的阅读。下次再见。
