我家隔三差五就会做的一道菜,每次都光盘,酸甜诱人实在太好吃了
记得,我小时候家里最喜欢吃的就是土豆了,尤其是冬天土豆更是储存在地窖中了,一袋又一袋的土豆也会在仅仅一个冬天全部干掉,但是夏天的时候我们仍旧会吃,尤其是现在7月份了,新鲜的土豆上市,人们更是一买就是10来斤的带回家了,新鲜的土豆外皮薄薄的,甚至拿手一撮就能把皮去掉,而且炒出的土豆还有淡淡的甜味,这就是名副其实的“地下苹果”吧!7月,这菜我家隔三岔五就做一次,炒一炒,鲜香味美,全家爱吃!
也许是出于对土豆的挚爱,总是会各种菜都可以和土豆炒起来,不仅因为好吃,而且土豆的营养价值也很高,润肠通便,缓解便秘,还可以提高机体免疫力,所以我对她的爱更是深信不疑,今天我要给我分享的是土豆、西红柿、西葫芦、蒜苔这几样菜简单炒一炒的做法,现在这样吃,真的拿肉都不换的土豆新吃法,做法简单,好吃又下饭,上桌汁都不剩!下面开始具体操作:
准备食材;西红柿一个、土豆一个、蒜苔一小把、西葫芦一个!
把所有的食材洗干净以后,土豆削皮然后切成小片,放入水中,洗去表面的淀粉。西葫芦也切片,蒜苔切断,西红柿去皮切小块!准备蒜片!
首先锅中倒入适量的食用油,油热以后放入花椒粉和蒜片爆香,然后倒入土豆皮,进行翻炒!
土豆片快炒熟的时候,倒入蒜苔继续翻炒!
把切好的西葫芦片也倒入锅中进行翻炒!
倒入西红柿块继续翻炒!
西红柿和所有的菜全部炒匀以后,酸甜可口,很是美味,不过还要最后来点调味品哦!少许的盐、酱油,拌匀即可出锅!我习惯性的把盐等关火以后才放,或许有些人觉得这样不入味,但是我感觉更好吃,老公说我口味淡吧!
这一盘酸酸甜甜,特别开胃下饭,而且营养更加丰富,老人孩子都喜欢吃,您也动手试试吧。
谢谢大家的观看!到这里就全部分享完了,如果小伙伴喜欢这道菜,可以试着做给自己或者家人吃,有不同的意见或者看法都可以在下方留言哦,也特别感谢小伙伴们一直对我的关注,欢迎你的收藏,点赞,分享哦!本文为pingo美食生活原创,禁止抄袭,未经允许不得转载!