我发现最近同学特别喜欢辣。像水煮鱼一样，毛血旺都喜欢用特别的爱吃，简直没有不辣的。
尤其烤翅一类的小吃，有什么变态辣之分，去挑战的人任然络绎不绝。不过现在夏天来临，喜欢吃辣的你要稍微控制一下，不能一天天就吃这些油腻辣味重的美食，要适当的改一下口味，吃一下简单家常素菜来调节一下肠胃。今天呢小编就给大家推荐一道比较易学的美食，只需要一个西葫芦，一个西红柿，就能做出软糯可口，清淡去火的美食，大家来学习一下。首先来说原料也是非常的简单，西葫芦一个，西红柿一个，葱段少许，调味盐、鸡精。
将买来的西葫芦清洗干净，然后切去两头，对半切开之后再切成薄片。
西红柿清洗干净之后摘掉外面的叶子，对半切开之后，用刀挖去蒂后，切成小片放到盘中备用。
把葱清洗干净，扒皮之后，切掉根部，切成小段。
起锅热油，油温五层热的时候倒入西葫芦片不停的翻炒，我们在这里要用中火，不要用大火，否则容易把西葫芦片炒焦。
在这里大约需要翻炒五分钟的时间，看个人翻炒速度，要炒至西葫芦片变的软糯透明状之后捞出备用。
再次起锅烧油，控制中文，油热之后下入葱段煸炒。
炒一个香气出来，随后倒入切好的西红柿。
在这里同样的用小火进行翻炒，要炒出西红柿的一个水分。看到煸炒的西红柿四周都有水分益处，我们倒入盘中的西葫芦，稍微混合翻炒一下。
加入盐、白糖、生抽调味，翻炒均匀之后盖上盖子用小红闷两分钟。
时间到之后，撒入一点鸡精，大火翻炒均匀就可以出锅装盘了。
今天美食就分享完毕了，西葫芦配上西红柿这样炒出来，非常软糯可口，老人孩子都适合。而且没有放入辣椒，我们可以经常做来吃，非常的清淡去火的一道美食，夏天吃多了大鱼大肉，烧烤海鲜的同学可以试着改一下胃口，做着来吃一下。
最后讲两句：
1. 今天这道菜是一点辣椒都没有放的， 而且有稍微焖锅的时间，家里老人孩子都可以吃的。
2. 关于西红柿去皮这一块，之前我们也说过，有不喜欢吃的可以在加上一道去皮的工作。感觉麻烦的就没必要了，毕竟我们平常生吃西红柿也没有扒过皮。
