西红柿炒娃娃菜。西红柿也可以说是百搭的食材之一了,我原来是挺喜欢生着吃,或者切成薄片粘着白糖就吃了。现在呢,因为孩子喜欢用它来炒鸡蛋,所以。都可以配合她的口味来烧了,小朋友喜欢的大概也只是酸酸的口感的吧,因为每一次用西红柿来配菜,西红柿本身她是不吃的。所以,我用它来炒娃娃菜也是可以的。酸酸的口感,提高了娃娃菜的口感,小朋友倒也是吃得开心的。6道快手又好吃的家常炒菜,味道鲜美,每次做都清盘!
海带炒豆芽。这是一道被我家宝爸夸奖到清淡爽口的菜了。平日里如果被他夸奖一次是很不容易的。我选用的是绿豆芽,洗净之后,起油锅炒至变软,把海带丝倒进去翻炒一会儿,加一点蚝油,炒均匀之后,加适量盐提味就可以装盘了,操作起来真的非常快手了,五分钟不到一盘好吃的菜就上桌了。
尖椒炒海带丝。可以说最近一段时间家里海带丝出现在频率是非常高的,还不是因为便宜,健康营养还特别好吃下饭嘛。海带丝先用开水焯一下,起油锅,放尖椒段生姜蒜翻炒至出香味,把海带丝倒进去翻炒一会儿,加一点儿生抽炒匀之后,加盐提味,因为这是淡口味的海带丝,所以炒制的过程里需要另外放盐的。最后撒上香葱出锅即可食用了。
空心菜炒香干。可以说空心菜最近是吃一回少一回了,快要下市了。这菜我真的是从上市吃到了下市呀,简单的炒制,我就觉得非常好吃,菜叶我会用来烧汤,反正可以说一菜两吃了。空心菜炒香干也是非常不错的。当然如果再加一点肉丝就更完美了对吧。空心菜先下锅炒至变软,放到香干丝翻炒,这香干很容易熟的,可以说大火翻炒几秒就可以出锅了。少油少盐清淡饮食非常好吃的呢。
西红柿炒鸡蛋。这道菜我家小公主能连续吃一个星期,不对,如果我不说停的话,大概可以连吃两个星期的那种。虽然她不吃西红柿吧,但是炒鸡蛋如果不是用西红柿炒得她也不吃呀。所以呢,还不是因为西红柿足够开胃嘛。小朋友都喜欢吃的那种大众菜之一吧。
蒜泥青椒。这人完全是出于私心烧的一道菜了,因为真的我个人喜欢吃呀。也不是传统意义的虎皮青椒,就是简单的青椒切成段,然后起油锅放到蒜泥炒香之后,倒入青椒段稍微煎一下。反之前准备一碗酱汁,就是生抽,老抽,糖,糖,醋,蚝油,清水。倒进去之后,大火烧至收汁,出锅装盘即可食用了。孩子最爱的6道下饭菜,步骤简单,好吃不贵,好妈妈一定要学会!
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