老公最喜欢吃腊牛肉,他的徒弟们都知道,基本都是投其所好送烟、酒、腊牛肉总有这三样。这不,昨晚又送一大包腊牛肉过来,直接走到冰箱放进了冷冻室“ 师母,腊牛肉放在冷冻室第2格了,应该可以吃4餐的,都分小袋子装好的了。其他的您看怎么放?”“ 哦,谢谢你们这么有心了。”三人天南地北的海聊,一屋子的烟味啊,我都不敢进那屋了。
中午看见老公提着芹菜回来了,就知道他是想吃腊牛肉了。“ 要不要我来做?”“ 不用了,你那速度太慢了。我来,快一些。”
小炒腊牛肉
小炒腊牛肉:
主料:腊牛肉250g、芹菜250g
辅料:干辣椒末1勺、大蒜叶1根、生抽1勺、老抽1/2勺
制作:
1、腊牛肉冲洗一下先切成大块,锅上大火加水入牛肉块焯煮,煮5-6分钟至牛肉块变软后捞出,切成牛肉片备用;芹菜去蒂摘去老枝和叶子,洗净后切成寸长段,大蒜叶去根摘去老叶洗净也切寸长段。
腊牛肉片
2、起锅中火入油下牛肉片煸炒,炒香后下芹菜加1勺辣椒末、1/2勺生抽和1/3勺老抽继续煸炒,吊一点水炝一下锅,下入大蒜叶至断生后即可出锅装盘。
特写1
特写2
成品
老公很是擅长做快手菜,你若是想12点吃饭的话,他基本11:40才进厨房,一会儿就可以开饭了,至于厨房的后期收拾,你知道的啦。。。
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