今天上午老妈说想包饺子吃,我问老妈想吃什么馅的。老妈说想吃萝卜馅的。
我说想吃什么萝卜?白萝卜,青萝卜,还是胡萝卜。三种萝卜都有。老妈说白萝卜。
说干就干,老妈说她活面 让我做馅。我说我自己来就行了。我先活好了面。开始做馅。
我拿出半根白萝卜, 洗了洗,把皮削干净,用擦子擦成丝。又到外面剪了几颗我用菠菜根种的菠菜,它们已经长大了。又因白萝卜容易出水,就抓了两把银耳。又剥了两根葱,剪了两根蒜苗。洗了洗切的细细的,和白萝卜丝一块剁馅。剁的差不多又搁了一些肉馅。
剁好后让老妈调馅,我收拾菜板。菜板收拾好了,老妈馅也伴好了。
我和老妈开始包饺子,我把面搓成长条,然后揪成均匀的小挤子。然后压扁。
我赶皮,老妈包饺子。我赶完皮也帮老妈包,没用多长时间我们就快包完了,老妈有点累了。我让老妈去休息,我自己包。
很快就包完了,老妈也起来了,她说她煮,让我收拾东西,洗菜盆。我洗完盆和盘子,老妈的饺子也出锅了。
我和我妈开始吃饺子,我咬开一个饺子,浓浓的萝卜香味,透着葱香和蒜香。好鲜呀!
第一次吃萝卜馅饺子,还真好吃。