麻辣虾尾土豆
龙虾土豆爱好者一定要试试这个菜！太好吃了，一口吸一个龙虾尾麻辣鲜香，一个字，绝，快学起来，干三碗米饭都不够！
准备食材：龙虾、土豆；
做法：
1、龙虾尾洗净，油炸1分钟（中火），炸好捞出备用；土豆条油炸一分钟，捞出备用；
2、热油，放姜片、蒜片、花椒、辣椒干炒出香味，再加一块火锅底料，炒香；
3、把龙虾尾加进去，再爆炒十来下后，加1罐啤酒、加入土豆、1勺盐、1勺生抽、1勺蚝油、适当鸡精、1小碗清水，盖上锅盖煮7分钟，完成。
凉拌三丝——爽口开胃！
准备食材：
胡萝卜、海带丝、粉丝 （共500g）；
配料：
香菜、（不喜欢吃香菜可以不放）小葱；
调味料：
红油辣椒 、大蒜15g(切末)、盐适量、鸡精、味精（少量）、香油8g、花椒油：2g、白糖：8g、醋：9g（喜欢酸的可以多放一点点醋）、酱油：15g；
做法：红萝卜切丝，锅里水烧开之后下入红萝卜丝，断生就行，然后泡在冷水里！海带丝洗净下锅煮十分钟左右，捞出放冷水里（要多洗几次），粉丝水开煮5 分钟左右，捞出来放在冷水里！
来一个大一点的盆子，把泡好的粉丝，海带丝，红萝卜丝放入盆里（粉丝和海带丝可以稍微剪一下，不要太长了）把我们准备好的料汁倒进去，加一点香菜，小葱，抓拌均匀就可以装盘啦。一盘酸辣开胃的凉拌三丝就可以开吃啦！
