【蚝鱼干怎么做好吃】汕尾本港生蚝干，煮生蚝粥简便做法

泡发：

最简便直接用温热水泡3小时左右，清洗备用

生蚝粥

米下锅煮一会，半熟加入泡发好的生蚝，快熟再加一些瘦肉，潮汕粥喜欢粒粒分明，不需要煮太烂，加上一些芹菜或者香菜最好吃

生蚝干还可以用来爆炒，酱油炒，煮粥最鲜甜方便。