上午酱（卤）了三个猪肘子。用酱猪肘子的肉汤做了一锅大烩菜！食材：五花肉、肉丸子、豆腐、海带、木耳、黄花、粉条、土豆、胡萝卜、白菜等。再配上一个白面馒头（蒸馍）！这可是50年前在山西潞城北京知青插队务农时，梦寐以求、只有过年的时候才能吃一顿的美食啊！另：大烩菜，这是中国北方地区非常流行的一种菜肴。尤其以冀、晋、豫接壤的南太行山地区最为常见。还要补充一下！—— 现在各种蔬菜（尤其是叶菜类、果菜类）价格飞涨！我制作的这个大烩菜以土豆、胡萝卜、豆腐、海带、粉条等为主要食材！真是物美价廉！
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