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最近总是干活提不起劲,就连食欲也不太好,害,这可不就是咱们常说的“春燥”嘛!
赶快炖上我最爱的红枣银耳汤,小思都要凑过来喝“甜水”,就剩下红枣和银耳给我。
我家银耳是不断的,春夏时更是少不了,除了润肺作用,银耳中富含的银耳多糖,还能增强人体免疫力!
其实这个时候不止我们大人,小宝宝也要多吃点银耳哦,银耳清热泻火、比燕窝更有润肺的功效呢。
如果你只会用银耳熬汤那真的是太可惜了,试试我今天这个银耳小软糕吧。
真的是过分弹软、过分好吃了,吃到嘴里满满的Q弹感,让你忍不住地想吃。
制作过程也是简单的过分,芒果+银耳+藕粉一起打成汁,上锅一蒸就可以啦。
食材:藕粉60克、干银耳5克、小芒果4个
是否搭配主食:可以作为宝宝的甜品
参考月龄:2岁以上
难易程度:无难度
制作时间:50分钟
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:藕粉60克、干银耳5克、小芒果4个。
调味说明:芒果比较甜所以我没加额外的调味,比较适合小月龄宝宝吃,如果是大宝宝吃的话,可以多加点白砂糖,放3克左右就可以。
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准备好的干银耳放到冷水中泡发20分钟。
tips:银耳浸泡不要图快,用比较烫的开水来浸泡,这样泡发的银耳口感差。
我用5克干银耳泡发出60克湿银耳,姐妹们可以参考一下。
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准备好的4个小芒果切成小块。
tips:这些芒果我一共切出120克果肉。
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把芒果和泡发好的银耳,还有藕粉一起放到搅拌杯中。
tips:我用的是这种纯藕粉,没有额外的添加剂,成型效果也不错。
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启动搅拌机,将所有食材均匀混合。
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搅拌好的银耳泥放到模具中。
tips:这时候我们要看一下银耳泥的状态,一定要是那种可以用手揪出一块,然后放到桌子上满满摊平的状态。
如果觉得太稀了,可以额外再加点藕粉到银耳泥中。
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放入锅中开中火,煮至熟透就可以了。
tips:我一共蒸了15分钟就好了,一定不要趁热脱模,等放凉了更容易脱模。
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刚出的第一锅小熊糕,被我和小思瓜分光了,又额外蒸了一盘小圆糕,口感特别Q,大家一定要试试哦。
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
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