大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享比粽子好做的“蜜豆糯米饭”。
马上端午节，各大超市，各个平台开始销售粽子啦，超市还有包粽子的材料，红豆馅，蜜豆，蜜枣，咸鸭蛋，等食材，还有糯米，粽叶，端午气氛很浓厚。我也跟着凑热闹，买了蜜豆，粽叶，糯米啥的，不过粽叶留端午节前一天用，今天做比粽子好做，好吃的美味。做法超简单，老人孩子都喜欢吃，让我们一起看一下具体步骤吧。
【蜜豆糯米饭】
材料： 长粒糯米 蜜豆
辅料：
调料： 植物油 白糖
做法：
1. 长粒糯米加水洗净，然后用清水浸泡两个小时以上
2. 蜜豆拆开倒入大碗内，用筷子搅散
3. 长粒糯米泡好后，平铺到盘子上，然后加入清水，清水量没过米即可，上蒸笼蒸25分钟
4. 蒸好后，借助工具拿出到案板上
5. 加入一勺白糖拌匀，喜欢吃甜的可以多放一点，不喜欢也可以不放，拌匀本月
6. 拿一个平盘子，刷一层植物油，铺一层蜜豆
7. 将拌好的糯米饭铺在上面
8. 再放点蜜豆在糯米饭表面，中间还可以放一层红豆沙，上蒸笼再蒸20分钟，中小火哦
9. 打开锅盖，将蜜豆糯米饭端下来，上面盖一个大盘子
10. 将盘子翻过来，摆盘漂亮的蜜豆糯米饭就完成了
温馨提示：
1、 糯米至少泡2个小时以上
2、 糯米加清水，清水量没过米即可，蒸25分钟
3、 蒸好加入白糖拌一下
4、 密封包装的蜜豆不用处理，倒出即可
5、 蒸蜜豆米饭的容器先刷一层植物油，方便脱模
6、 再蒸20分钟，然后上面盖一个盘子，翻过来即可
蜜豆糯米饭，软糯香甜，如果觉得少了粽子的香味，可以把蒸好拌匀的糯米饭放在粽叶上继续蒸，比包粽子省事多了。味道不比粽子差，端午节了还是要做这些美味的，好做，好吃，好看。希望您能够喜欢。
