【咸鹅要怎么炖才好吃吗】拾味·六合丨上菜，盐水鹅！

盐水鹅、咸鹅、烧鹅、板鹅

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在六合，没有一只鹅能全身而退

鹅鹅鹅

曲项让我捉

拔毛加卤水

起锅摆上桌

鹅生被注定

六合素有“鹅乡”之称

从大鹅的视角看

此处简直是生活的天堂

……

原材料品质是保证口感的关键

六合老鹅选取6-8斤重、

生长期180天左右的

当年成长的小胚白羽鹅为原料

高端的食材

往往只需要简单的烹饪

老鹅洗净后用盐按摩

再放入老卤中腌制4小时

在卤水里慢煮焖熟出锅的老鹅

好吃到连一根骨头都舍不得吐

你最pick六合的哪家老鹅

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来源：今日六合