准备食材：包菜一颗（可以炒一大盘，如果人少可以用半颗）、肥肉一小块、小米辣2个、蒜子6瓣。
步骤：
1、包菜清洗干净，用手掰碎，一定要用手掰哦，不要用刀切，手掰开能破坏包菜本身的纤维，更容易入味；
2、肥肉切成薄片，小米辣切成丝，蒜瓣拍碎；
3、调一碗糖醋汁：白糖、食盐、生抽、陈醋、蚝油搅拌均匀；
4、锅烧热，倒入少量菜籽油，油微热加入肥肉片煸炒，煸炒出油后（肥肉的油脂可以让包菜不那么硬，软软脆脆），放入小米辣、蒜瓣，煸炒后倒入包菜，不停翻炒，炒出水份；
5、包菜水份炒干后，倒入调好的糖醋汁，翻炒均匀出锅！
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爱做菜的人，肯定是热爱生活的，做菜的日常拍成照片、写成文字，分享给大家，希望每个人都认真对待自己的一日三餐！
