【笋子木耳怎么炒好吃】山药莴笋炒木耳

食材：山药、莴笋、木耳、胡萝卜（胡萝卜不要太多，只为配色）；蒜片、食用油、料油、盐、白糖、鸡精、

做法：

1.山药、莴笋、胡萝卜切菱形片，泡发好的木耳撕成小块

2.锅内烧水加一点盐和食用油，水开下入山药木耳焯水1分钟捞出；等水再次开加入莴笋、胡萝卜片，下锅后立即捞出冷水过凉使莴笋更加翠绿

3.起锅烧油，油开下入蒜片爆香，加入焯好的食材翻炒再加入盐、鸡精、糖调味；出锅时加一点料油。清爽美味的山药莴笋炒木耳就做好了