随着社会的发展，越来越多的外国美食驻足中国，老百姓的日常饮食中，慢慢也增添了不少西式美食，牛排、焗饭、汉堡，意大利面等等，以前小的时候觉得能吃得起西餐，牛排，意面的人一定都有钱人，现在网络这么的发达，在网上下单第二天就可以吃到嘴里面，方便多了，我经常会在网上买什么意面，牛排来吃。
对于我而言，意大利面成为挚爱的很大一部分原因是因其口感富有嚼劲，其次一人食面为先，肉酱拌面浸润在汤汁中饱含滋味，一份简单的番茄虾仁意面，瞬间能感觉吃的高大上了起来。
用番茄做的意大利面，非常的香浓美味，酸甜可口，劲道弹簧，不知不觉吸溜一大盘。还能与各种蔬菜的搭配，口感丰富营养美味，是一道很不错的主食。
【菜名】：番茄虾仁意面
【食材清单】：意面，虾仁，洋葱，番茄，荷兰豆，番茄酱，橄榄油，胡椒粉，生抽，盐。
【烹饪步骤】：
1、意面我们在超市里面买回来就好了或者是在网上，都可以买到。大虾准备新鲜的，荷兰豆和西红柿也是要准备新鲜的，
2、 锅里面加入适量的水，烧热以后加上一勺的盐，再把意面也下进去，煮个0分钟左右，把意面煮到8成熟。
3、 煮意面的时候我们可以来处理一下配菜，把新鲜的大虾的壳去掉，还有虾线，番茄清洗干净切成小块，去不去皮根据自己的喜好来。洋葱切成丝，荷兰豆的头尾摘好。
4、 把意面煮好了以后捞出来，加上1勺橄榄油搅拌均匀。
5、炒锅里面加入适量的橄榄油烧热，再把洋葱丝，炒香了以后再将番茄块还有虾仁也下进去，把番茄炒出汁，虾仁炒的变色。
6、 这时候再把荷兰豆也下进去。
7、把荷兰豆给翻炒熟，最好是把荷兰豆可以放进锅里面焯一下，荷兰豆最好是炒熟再吃，放进调味料翻拌均匀。这道番茄虾仁意面，做法简单快手，装盘后颜值也是很能打的，特别适合亲戚朋友家中聚餐小露一手。作为情侣之间烛光晚餐也是适合的。
【小贴士】：
1、意面可以用螺旋，也可以用硬直的意面，味道口感差不多，煮的时候一定要煮熟。
2、配料可以根据自己口味添加，喜欢吃什么就放什么，放蔬菜和虾仁比较低卡，适合轻食期间食用。
3、番茄一定要切得尽量小，这样可以更快地炒出汁，也可以直接用料理机打成果泥再炒。不喜欢浓重番茄味的可以不放番茄酱。
4、意面煮熟后捞出可以放在冰水里，或者过凉水后拌一点食用油，以免粘连，也可以像我一样，煮出来意面以后用橄榄油搅拌一下，也是好办法。
