超下饭的酱香榨菜罗非鱼,罗非鱼鲜嫩入味,榨菜咸香爽口,六月香豆瓣酱味道鲜甜咸香,一勺够味!
By 以前的胖子,现在的瘦子
用料
- 罗非鱼 一大条
- 姜 一块
- 生抽 2勺
- 6月香豆瓣酱 1勺
- 鱼露 2勺
- 榨菜丝 1包
做法步骤
1、罗非鱼洗净,背上划两刀不切断,姜切丝!
2、锅中倒入适量油烧热(锅烧热在倒入油,油也烧热在煎鱼就不粘锅了),放姜丝爆炒一下!
3、放入罗非鱼煎至金黄!
4、翻另一面煎!
5、倒入两碗清水,榨菜丝、6月香豆瓣酱、生抽、鱼露、盖上盖子中小火焖!
6、把鱼在翻另一面焖,剩少许酱汁就可以关火了!
7、酱香榨菜罗非鱼!
小贴士
鱼的大小,焖煮时间不确定,所以自己把握,别烧糊了就好!
罗非鱼的营养功效
有助于儿童身体发育
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