海鲜吃到嗨?
万豪国际旗下星级自助打折了!
豪华自助晚餐全面升级。
要说自助餐胖熊首选星级酒店的自助餐,沈阳和平艾美酒店隶属于万豪国际集团,2楼的新食谱标帜自助餐厅在沈阳备受好评,在星级自助中算高品质之一。
进入大堂,胖熊直接被这环境惊到了,明亮宽敞的大堂,简约高雅的现代化装修风格,充分体现了艾美法式优雅腔调!
这次艾美不光是全新菜品升级,还聘请了具有丰富厨师工作经验的法籍大厨Aymeric Allegre,融合中西文化,使得菜品的呈现充满活力和色彩。
胖熊偷偷去看了一眼,哟呵!这法籍大厨不光菜做得棒,颜值也是顶呱呱,真正的颜值与能力成正比!
法式烩海虹作为法式传统菜品,是升级后法籍行政总厨的拿手好菜,带着浓浓的南法风味。菜品每天轮换,运气好的小伙伴才能吃的到哦!
将黄油、洋葱、口蘑与海虹炒香上色,再加入白葡萄酒和淡奶油和法式香料,奶香与酒香还有海虹的鲜美融合在一起,再搭配上薯条,仿佛置身于法国海滩。
除此之外其他西式菜品味道也是相当不错,小伙伴们可以换样来尝个鲜。
艾美升级后追加的超值派送中的红烧肉鲍鱼饭,五花肉肥而不腻,大连鲍鱼新鲜且弹牙,再淋上一勺卤肉汁,感觉能吃掉两碗饭!
海鲜正是当季,肉嫩膏满的清蒸河蟹每人仅限一只,选用上等盘锦河蟹,蘸上一些大红浙醋,最简单的才最美味。
现场派送除了红烧肉鲍鱼饭和清蒸河蟹还有现烤的大串,服务员推车到桌旁,做到做贴心的服务!
艾美的小龙虾每周一三五才出,而且麻辣小龙虾不限量!小龙虾肉质紧实新鲜,麻辣鲜香的味道让胖熊嗦着手指忍不住频繁起身。
胖熊没想过在西餐厅中的川菜也十分正宗,还有辣卤与其他中式热菜,热菜七天一轮换,吃到最丰富的味道。
海鲜盛宴,不限量管够!蒸好的青口贝、大虾、扇贝、八爪鱼、花蛤、皮皮虾码得整整齐齐放在碎冰上,保证最鲜美的味道。
艾美选用挪威三文鱼、加拿大金枪鱼、鲷鱼、希鲮鱼籽、醋青鱼和八爪鱼足,每一片都是厚切,入口即化。
特制的寿司饭选用粒粒分明的珍珠米,加入日本醋,搭配各种食材,寿司的造型精美,还有经典的天妇罗,还原和风。
摆在明面上的各种肉、鱼还有大虾都可以制作成法式铁板烧,正宗法式风味。
当场烤出来的肉串、板筋、鱿鱼、蒜蓉生蚝,和现场选菜制作的麻辣烫,每一种都是经典。
艾美的中式和西式汤品每天都会更换,保证新鲜感。
胖熊走了一圈居然还发现了现场制作的煎饺和意大利面,意大利面有两种面,还有其他配料可以自己选择。
有了法籍大厨坐镇的艾美,在甜品方面简直无可挑剔!其中最经典的拿破仑,轻轻用嘴唇抿一下直接酥在口中,分层清晰,奶油甜而不腻,味蕾极致享受。
作为经典之二的法式薄饼,是由服务员小姐姐现场制作,自己选择各种酱料搭配,胖熊发现了一个新的吃法,挖一个冰淇淋球在上面,味道更佳!
还有其他各种色彩丰富,造型精美的甜品,简直挑花了眼。
艾美家酒水饮料全不限量,喝啥有啥!
艾美从不让人失望,这次海鲜美食节让胖熊做到了海鲜吃到扶墙出的状态。感受到星级酒店的星级服务,不管是环境还是菜品的质量,绝对物超所值!