冬天，分享5道下饭菜，荤素搭配，下饭好吃，再不担心冬天没菜吃。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
冬天很多食材的价格上涨，而且还有很多蔬菜，在冬天都不卖了，很多朋友就担心冬天老是没菜吃，所以今天我就分享给大家，5道下饭菜，荤素搭配，下饭好吃，您学会之后，再不担心冬天没菜吃了，感兴趣的朋友更往下看吧。
1、手撕包菜
手撕包菜这道菜是特别适合，冬天吃的下饭菜，荤素搭配下饭好吃，而且包菜的价格，也不是很很贵，在冬天可以随处买到，接下来把蒸道菜做法分享给你。
包菜用刀切去根部，然后用手撕成大片，锅留底油，放葱姜蒜八角炒香后，再把五花肉下锅翻炒出香味，接着再把包菜下锅，大火翻炒一分钟，接着放点蚝油生抽老抽，翻炒一分钟，出锅时洒点青红尖椒片提味，就可以装盘了，脆嫩下饭，荤素搭配，冬天你也赶紧去试试吧。
2、五花肉炖冬瓜。
五花肉炖冬瓜这道菜，非常适合冬天吃，荤素搭配，下饭好吃，关键冬瓜的价格也不是很贵，随处可以买到，接下来把做法分享给你。
锅留底油，把切好的五花肉片，翻炒至变色出油后，放点葱姜八角炒香，接着放上一勺蚝油，一勺生抽，少许老抽，然后把切好的冬瓜块下锅，翻炒两下，然后加入清水没过冬瓜，再放点精盐胡椒粉，鸡精味精调味，盖盖炖上个十分钟，出锅时撒点蒜末，淋点香油就可以吃了，冬瓜的香味特别浓，你也赶紧去试试吧。
3、砂锅炖土豆。
砂锅炖土豆这道菜，也特别适合冬天吃，下饭美味，荤素搭配，特别有营养，接下来把做法分享给您。
砂锅烧热放上点油，接着把切好的五花肉片下锅，煸炒至变色出油后，放点葱姜蒜干辣椒炒香，接着加入少许的蚝油生抽，老抽甜面酱，然后加入清水，接着把切好的土豆块下锅，盖上锅盖炖10分钟，出锅撒点尖椒片就可以吃了，香辣美味，软糯可口，你也赶紧去试试吧。
4、洋葱木耳炒鸡蛋。
洋葱木耳炒鸡蛋，也是一道适合冬天吃的下饭菜，荤素搭配，下饭好吃，而且洋葱的价格也不贵，在冬天可以随处买到，接下来把做法分享给您。
木耳提前泡发好，摘洗干净，锅烧开水，锅中水开后把木耳烫一遍捞出来，接着锅留底油，把鸡蛋两个炒熟后盛出来，然后锅里再放点油，放点葱姜干辣椒炒香后，把切好的洋葱块，大火翻炒一分钟，接着把木耳鸡蛋下锅，再放点蚝油，盐，鸡精味精，翻炒均匀调味，就可以出锅装盘啦，下饭好吃，在冬天你也赶紧去试试吧。
5、辣炒千叶豆腐。
辣炒千叶豆腐这道菜，也是特别适合冬天吃的下饭菜，荤素搭配下饭又美味，关键千叶豆腐，一年四季常有，在冬天可以随处买到，接下来把做法分享给您。
千叶豆腐切薄片，锅中水开后把千叶豆腐下锅，烫上30秒后倒出来，接着锅留底油，五花肉片炒至变色出油后，放点葱姜蒜干辣椒炒香，接着再放上半勺郫县豆瓣酱，少许的蚝油生抽老抽，接着再放上一勺盐，两勺白糖调味，然后把千叶豆腐下锅，大火翻炒一分钟，出锅时洒点青红尖椒片，就可以吃了，在冬天你也赶紧去试试，这道下饭菜吧。
总结:
怎么样？看完文章，这次知道冬天，应该吃哪五道下饭菜了吧？就是上面的这五道，荤素搭配，下饭好吃，你学会后，再不担心冬天没菜吃了，感兴趣的朋友按照教程照做即可，文章干货很多，记得点赞收藏保存好，我是大厨江一舟，咱们下期见。
