说起春节，很多地方的习惯都不一样。儿媳的娘家通常午餐最丰盛。春节晚餐真的要等到半夜吃饺子。而且我们这边晚上吃饺子，中午只吃一锅肉菜，和杂菜差不多，但是只有春节吃的天才十点多就把大锅放在炉子上，炒的炖肉是中午。我来教你怎么制作。特别好吃。
准备
食材。
木耳、这一带、土豆块、冬瓜块、糖分、肉块、葱块、姜块、蒜瓣、家乡喜欢放百合。这次不盖房子的话，就放家里的食物
然后在锅里烧油，油加热葱姜蒜，炒香后放入肉，肉炒得有点黄，放入老少咸宜，继续炒，把肉里的油榨出来后放入土豆、冬瓜等食物炒好后放盐。
等锅里加入清水，大火沸腾，煮沸后加入粉丝，盖上炖锅，冬瓜半透明后，菜基本上就煮完了。
然后找个小雪碗准备调料，在碗里倒入少量生草、醋、香油，放入鸡精，不喜欢鸡肉的话就不放，切几个大蒜放调料碗。这样盛一碗食物。更不用说调料了。
