By LilyCorner
用料
- 低筋面粉 90克
- 可可粉 10克
- 黄油 50克
- 糖粉 40克
- 全蛋液 15克
- 巧克力 60克
- 酸奶 100毫升
做法步骤
1、材料准备。
2、黄油室温软化至可以轻松按压，加入糖粉搅拌均匀。
3、加入全蛋液搅拌。
4、筛入低粉、可可粉。
5、搅拌或揉成团，放在油纸上盖上油纸，擀成大薄片，放入冰箱冷冻30分钟。等待期间将巧克力搅拌融化放凉，（等待巧克力放凉时记得要一直搅拌，否则又会重新凝固变硬），加入酸奶搅拌均匀。
6、从冰箱取出，用模具按压，放入烤箱160度15分钟，取出翻面晾凉。取一片，挤上夹心，盖上。
7、松脆香甜。
小贴士
夹心可根据喜好任意搭配。
低筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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