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今天给你们做一个不需要烤箱的点心，甜滋滋的蜂蜜烩土豆饼，加了糯米粉糯糯的超级好吃。如果你家里刚好有土豆和蜂蜜，那就赶紧试试这个食谱吧。
首先你需要大约350克煮熟的土豆，加入半茶匙的细盐，两勺细细的白砂糖，碾成细细的土豆泥。
再加入三勺糯米粉，混合均匀。
取一大勺土豆泥，捏成小面饼的样子，大小也可以自己决定。大概可以做9~10个。
平底锅加植物油烧热，调到小火，把土豆饼整齐地码放进去。
煎到底部变成金黄色之后翻面，把另一面也煎到金黄色。
出炉前淋上蜂蜜。
还有一些杏仁脆片，再煎2分钟左右，让蜂蜜渗入土豆饼里面。
关火就可以了，软软糯糯的蜂蜜土豆饼，搭配杏仁脆片卷起来。整块放入嘴中，让人忍不住一块接一块地吃。
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