“导语:这里是壹号美食公馆,专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食,用美食拓宽生活中的幸福之味。”
在人类的基因中,
对于焦香食物的深情从来不需要掩盖。
无论是城市中的夜市烧烤,
还是家常美食中的烤制菜肴。
但凡只要掌握一定的烹饪方法,
烤制美食的受欢迎程度肯定比一般的菜肴来的高。
如果还能在烤制的同时融入一些不同风味的食材,
那对于成品的质感而言,
就会更让人喜欢了,
就拿今天分享的这款肋排鲜蔬芝士来说,
相信很多人对于这款美味应该并没有那么熟悉。
其实这款美味在三天之前,
于笔者而言也是一无所知的存在,
但看了一档外国厨师的比拼节目之后,
俨然感觉自己要在家里尝试一下。
如果你对今天这款具备西式风味的美食也感兴趣的话,
不妨来看看他是如何烹饪的吧。
【美食名称】:肋排鲜蔬芝士。
【准备原料】:新鲜切段的肋排1斤,马苏里拉芝士碎100g,速冻的玉米粒,青豆,胡萝卜丁各60g,一个白洋葱,一个苹果,两勺蜂蜜,韩式甜辣酱三勺,三勺料酒,两勺蚝油,一勺生抽,5克白砂糖,6瓣蒜,少许的黑胡椒粉。
第一步:首先准备一个料理机,把切成块的洋葱和苹果放入其中,加入准备好的韩式甜辣酱,蜂蜜,料酒,蚝油,生抽,白砂糖,蒜瓣,黑胡椒粉,打制成细腻的果香腌制料。
第二步:随后把处理好的排骨放入一个大碗中,倒入刚才准备好的腌制料,反复抓捏一分钟后,放在一个可以密闭的容器中,放在冰箱密封冷藏腌制24小时。
第三步:准备一个烤盘,铺上一层锡箔纸之后,放上腌制入味的排骨,用185度的温度烤18分钟,取出备用。
第四步:之后准备一个方形烤碗,把烤好的排骨铺在一边,然后再另一边铺上速冻的玉米粒,青豆,胡萝卜丁,洒满准备好的马苏里拉芝士碎,二次放入烤箱,上下火175度,烤10分钟,之后就可以用排骨卷着芝士直接品尝了。
相对于今天这款美食来说,
主体的操作方法应该算是非常简单的存在。
如果您对今天这款美食也非常喜欢的话,
不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里,若还有不明白的地方,也可以私聊笔者哦。本文由壹号美食公馆个人原创,欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦,我们明天不见不散。