韩式脆皮年糕~外脆里糯!!有街边摊那味儿了!
哈喽~小伙伴们我来啦!
很多小伙伴对年糕的吃法仅限于做火锅,做炒年糕这两种吃法,那么今天我给大家分享一种烤着吃的新吃法。外脆里糯老好吃了!我都馋好久了,今天终于安排上了。一起来看看吧。对了,顺带我还做了点烤火腿肠,一起分享给大家。
准备食材:
一包脆皮年糕(市场就要得卖),火腿肠(选择自己喜欢的口味和品牌就可以),韩式辣酱,生抽,蜂蜜,番茄酱(番茄沙司也可以),白芝麻(市场有卖熟的芝麻),烧烤料(不喜欢成品烧烤料可以直接买些孜然和辣椒面)。
操作步骤:
1、先来调一个灵魂酱料:碗里加入韩式辣酱2勺,生抽1勺,蜂蜜2勺,番茄酱(或是番茄沙司)1勺,适量的白芝麻,搅拌均匀(如果觉得有点干,可以适量加一点清水)。
2、把买回来的年糕和火腿肠用竹签穿好(嫌麻烦的可以不这样做,但是仪式感这个东西,女孩子还是很在意的),两面刷上食用油(建议用色拉油)放在烤架上,烤到微微鼓起来后,翻面再烤一烤。
3、表面刷上调好的酱料,再撒上一点烧烤料就可以啦。
注意在烤火腿肠时,烤之前划上花刀哦。
好吃的韩式脆皮年糕就做好了,吃到嘴里,孜然味一出来就很有街边那味儿了,超级好吃。