大家好，我是你们的美食推荐官小安！最近新冠疫情还没有解除警报，刚好又即将迎来春季万物复苏的阳光大好时节，真是又喜又忧。
大家都知道，春季也是病毒和各种流行感冒的高发季节，尤其是小孩子，他们本身抵抗力就弱，如果一不小心发了高烧或者普通感冒，实在是很让家长朋友们担心。
前两天在幼儿园家长群里，有一位宝妈在群里分享了一份很有特色的美食：鱼骨汤！鱼汤大家都不陌生，这鱼骨汤是什么来历啊？其实就会普通草鱼，以鱼骨为主要食材，先用油煎炸后熬汤即可！
很多家长都会有这样的观念，就是给孩子吃鱼吃肉吃蔬菜，把小孩子喂养的白白胖胖的，就认为孩子成长发育的非常好了，其实并不完全是这样的！
孩子真正需要的是适当的锻炼和充足的营养，而且还要是均衡的营养，这样在成长发育过程中，不会长的太胖，反而会长的高高的个子，白白净净的皮肤，更不容易生病！
春季万物复苏，确实是孩子成长发育的黄金时节，给各位家长推荐几道非常有营养价值的鲜汤，不仅对孩子成长发育大有好处，而且口感好孩子特别喜欢喝。
鱼翅墨鱼排骨汤
这道汤的主要食材有三种，分别是鱼翅、墨鱼干和猪排骨，食材在菜市场或超市都可以买到，主要的功效就是给孩子补钙补锌，辅材可以加一些玉米和竹笋，熬出来的汤香气扑鼻，鲜香可口，孩子吃得香喝的饱，身体棒棒的！
这道汤配上一份红烧肉，加一份清炒胡萝卜丝，荤素搭配，营养健康。
豆腐鲫鱼汤
这道汤的主材里也有鱼，而且做起来比较简单。春天的鲫鱼非常的肥硕，熬出来奶白色的汤，都会有一股淡淡的香甜味，配上鲜嫩的豆腐，口感和味觉都得到非常大的满足。
搭配一道虾仁炒白菜，有肉有菜，不仅补充了孩子长个子的钙元素，还能补充多种有益元素，还不用担心孩子不吃，营养又美味，越吃越想吃！
山药土鸡汤
对于各位家长来说，最不陌生的就是鸡汤了，土鸡汤的营养价值更高，土鸡的肉质更紧致，含有大量的蛋白质，能够增强体质，也能补钙。
山药，既是食材又是药材，他能打开孩子的胃口，帮助营养消化。所以这道汤不仅清香美味，孩子喜欢喝，而且温和进补，能改善孩子的肠胃调节功能，真的是越喝越健康，越喝越想喝！
黄豆土鸡汤
大豆是富含蛋白质的一种食材，大豆与土鸡熬制一碗鲜汤的话，先不说诱人的味道，单是营养价值就非常高，既能补充孩子成长发育的各种蛋白质营养需要，也能增强孩子的免疫力，更有劲！
黄豆老鸭汤
这里的老鸭，最好是农村土老鸭，这样熬出来的汤才会油而不腻，清澈香甜。大豆及大豆制品，都是非常有营养的，在老鸭汤里加上黄豆一起熬，喝到嘴里口感极好。可以配上一碟小葱花炒鸡蛋，孩子吃了还要吃。
胡萝卜玉米排骨汤
玉米和胡萝卜都是非常有营养价值的食材，多吃胡萝卜对孩子的视力发育极有好处，排骨中含有丰富的钙元素及锌、铁等元素，对孩子的身高发育有极大的帮助。
重要的是这道汤的做法也非常简单，食材都是很常见的，熬制的时候注意火候，最好是用紫砂锅或陶瓷锅熬制，小火慢炖才能提炼出食材最有营养的成分。
黄豆猪蹄汤
动物的蹄和脚，都是富含大量的胶原蛋白，尤其是猪蹄的蛋白质含量更为丰富，通过黄豆和猪蹄小火慢炖熬汤，味香而不油腻，口感非常充实。
这里要注意的是，需要先用清水将猪蹄煮沸后，将猪蹄捞出把小毛拔净，然后重新换清水熬制，这样做的目的是把猪蹄本身含有的脏水排除干净。
排骨海带汤
这道汤想必大家经常会做，做法非常简单，但是营养价值也非常高，小火慢炖熬制清香，海带中丰富的矿物质元素和排骨中丰富的钙铁锌等，非常适合黄金季节孩子的成长发育。
冬瓜肉丸汤
冬瓜对于熬汤来说，是一道非常不错的食材，冬瓜富含多种矿质元素和维生素、碳水化合物等，加上瘦肉中富含各种矿物质元素，营养方面自然是不言而喻的，口感更是鲜味十足。
冬瓜肉丸汤属于比较清淡的，可以同时搭配一道清蒸新鲜鲈鱼，炒一道西红柿花菜，搭配的颜色也好看，营养方面也更全面，小孩子多吃鱼会更聪明，皮肤也比一般的小朋友要更好。
最后一道汤，其实不是汤，而是预防孩子感冒用的大蒜冰糖水。
大蒜冰糖水
大家都知道，大蒜虽然味道非常重，但是又很好的肠胃杀菌和消炎的效果。有些小朋友在春天极容易被感冒病菌感染，家长朋友们可以经常给小朋友熬大蒜冰糖水喝的话，能够在短时间内提高自身免疫力。
现在很多孩子稍微轻微的感冒流鼻涕，家长就去医院拿药打点滴，其实这个时候早、晚各一小碗大蒜冰糖水，坚持两到三天就基本上能把轻微的感冒流鼻涕治好。
总结起来，其实美食菜单没有标准答案，也从来都是需要广大的“家庭大厨”们，尤其是宝妈们不断的改进与创新菜品及做法。
有一句话是这样说的：我吃过最好吃的菜，就是我妈妈做的菜！所谓的山珍海味，都是厨师们设计出来接待宾客用的，看上去花里胡哨，但其营养价值可能还不如一碗鸡汤来得实在。
所以这篇文章对于更多的宝妈来说，是想让你们有食补的概念。而且宝妈们要知道，孩子在3~5月份是成长最快的时候，这个时候最需要的就是营养和锻炼。
有些家长说，她会经常给孩子买补钙、补锌的一些保健品，我想跟这些家长说一句：孩子的成长发育没有捷径，食补对于孩子来说是最健康的吸收方式。
更多的美食菜谱，可以关注我，也可以把你认为比较适合孩子的营养汤，在评论区分享给大家！
