对于考生来说,每年夏天都是最艰难的一天,等待公布成绩,等待公布合格结果的心情当然会紧张,甚至家长们的心情也比学生们更急。
拿到录取通知书后,孩子考上了大学,于是便会举办升学宴,邀请亲戚朋友一起吃个饭,庆祝一下,毕竟孩子10年寒窗苦读也很不容易。
江西家长于杜辉在周末期间给孩子举办了一场升学宴,在酒店定了5桌宴席,宴席菜品非常丰盛有12菜1汤,没想到当天到场的亲戚和朋友却寥寥无几,原本5桌酒席的客人,最后只来了3桌客人,剩下两桌空荡荡,一个人都没有。
于杜辉私底下听到了有位亲戚的吐槽:“大专咋好意思办?大家都不好意思来,要不是这家酒店的饭菜口味很不错,我都不想来。”
于杜辉给孩子举办升学宴,请大家免费过来聚餐吃饭,没想到却遭到了亲戚吐槽,这让他很是郁闷,酒店宴席菜品可不比婚宴差,自己精心准备换来的却是吐槽之声。
这桌宴席菜品到底如何?我们一起来看看吧。
清蒸鳊鱼是江西当地宴席上常见的一道菜品,江西人爱吃辣,虽然是一道清蒸菜,但其实上面的酱汁放的却是辣椒汁。
对于江西人而言,吃海鲜也要重口味才够美味,鱼肉鲜嫩无腥味,细腻爽滑,蘸着辣椒汁一起吃,香辣入味,让人食欲大开。
改了花刀的鳊鱼很是入味,深受小朋友们的喜爱。
香辣蹄花是宴席上很吸睛的一道菜品,在一个大碗中放入了一个巨大的蹄花,上面撒满了辣椒汁,还有一把小刀用来切割蹄花,方便大家就餐。
蹄花这道菜品是北方宴席上常见的,但是这些年在南方朋友的宴席上也经常看见,只是跟北方的蹄花口味不一样,江西人更喜欢吃香辣口味。
雪菜扣肉是江西地区最具特色的扣肉方式,在扣肉的底部放的不是梅干菜,也不是芋头,而是咸香口味的雪菜。
扣肉色泽红润,肥瘦相间,酥烂入味,蘸着旁边的辣椒酱油汁一起吃,口感爽口不腻人,很是下饭,深受宾客们的喜爱。
江西地区自古以来便是鱼米之乡,红薯在江西广泛种植,红薯粉丝也是当地的一种特色美食,薯粉炒肉丝是很多宴席上都会出现的主食菜品。
有点像四川的蚂蚁上树,但不同的是江西用的是薯粉和肉丝,还放了少许的辣椒粉,辣椒丝进去爆炒,香辣开胃,吃一口后便停不下来了。
香辣大虾是江西宴席上最具特色的菜品之一,跟广东福建沿海地区人们对虾的做法不一样,江西人更爱吃油炸大虾。
将活虾去掉虾线后,放入鸡蛋液中,再裹上油炸粉,然后放入锅中进行高温油炸,控干油脂后,将油炸好的大虾和辣椒干放入锅中小炒片刻,加入椒盐粉即可。
除此之外还有农家白切鸡,红烧甲鱼,野山椒炒牛肉,农家笋干炒肉,辣椒炒肉等12个菜品,还有五指毛桃排骨汤。
12菜1汤,这样的升学宴菜品其实很丰盛了,虽然孩子考上的是大专院校,但是对于初中毕业的于杜辉却很满意,孩子平时的努力学习,他也看到了。
通过自己的努力考上了大学,虽然是大专,但也是辛苦拼搏而来的,一点都不丢人,给孩子办升学宴也是希望孩子以后能够再接再厉,努力学习。
如果你的孩子考上了大专,你会给他举办升学宴吗?
对此,你是怎么看待的呢?
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