【油豆腐渣做什么好吃】猪油渣烧豆腐的做法

小时候的食物在哪里？那是奶奶煮猪油剩下的猪油渣。趁热放进嘴里，边叫边咬。那香气永远忘不了。

熬好的猪油经常用来拌面条、炒菜吃，所以我记忆中的美味也一直停留在孩提时代。 猪油渣加入会用来和青菜一起烧制，或者和豆腐一起红烧。 今天做的猪油渣烧豆腐，就是奶奶以前经常做的，只是我现在加了点自己口味的食材，特别的下饭，这道美味送给我曾经的六一儿童节。

　　 猪油渣烧豆腐用料工具

主料： 卤水豆腐 (一块) 猪油渣 (一小碗) 红尖椒 (2根)
调料： 生抽 (适量) 料酒 (1勺) 糖 (1勺) 胡椒粉 (少许) 香醋 (1小勺) 蒜片 (少许)
厨具： 炒锅

　　 猪油渣烧豆腐的做法:

1.准备好材料

2.北豆腐切小块放入不沾锅内煎

3.红尖椒切小块

4.豆腐煎至微黄翻面继续

5.然后加入蒜片

6.出香味后加入猪油渣

7.加入除香醋外的所有
调料：和刚没过豆腐的水

8.烧开继续收汁，差不多的时候撒入红椒、最后淋点香醋即可出锅