五色皮革配5种牛，新年早晨新气象丰富多彩，生活丰富多彩。
By 美伊0606
用料
- 猪肉馅儿 500克
- 面粉 适量
- 紫薯汁 若干
- 南瓜汁 若干
- 菠菜汁 若干
- 红曲粉 若干
- 大葱 1根
- 姜末 若干
- 香油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡蛋 1个
- 小白菜 适量
- 榨菜 一包
- 冬瓜 适量
- 虾仁，韭菜 适量
做法步骤
1、用榨好的蔬菜汁和高筋面粉，一小勺盐分别和成五种颜色的光滑柔软面团，醒发20分钟，下成等量小面剂
2、剁好的肉馅，加葱花，姜汁，五香粉，盐，食用油，生抽，香菇粉调馅备用（猪肉大葱馅）
3、肉馅，冬瓜丁，葱姜汁，料油，盐，五香粉，调馅备用
4、肉馅，小白菜末，葱姜汁，香油，五香粉，盐，鸡精，调馅备用
5、肉馅，榨菜，姜粉，食用油，盐，五香粉，调馅备用
6、肉馅，葱姜末，料酒，盐，韭菜末，鸡精，食用油，调馅备用
7、五色皮分别包入五种馅，包成自己喜欢的饺子模样，水开下锅，再开锅压冷水，三开出锅。
8、五彩水饺，看着就很有食欲吧。
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