水饺是我们的传统特色食物。味道美丽，受人喜爱。虾壳冬瓜饺子是饺子的一种，还是我们日常生活中经常吃的食物之一。
虾皮冬瓜水饺主要是用猪肉、虾皮和冬瓜等食材制作而成，这道美食很好的融合了虾皮和冬瓜的美味，滋味很是美妙，让人越吃越想吃。小编是特别喜欢吃肉肉，美味的虾皮冬瓜水饺对于我来说有着很大的吸引力，是我超喜欢的一道美食。在得知我们大厨准备去做虾皮冬瓜水饺的时候，小编马上就跑到了厨房去帮忙，为的是可以早一些吃到美味的虾皮冬瓜水饺。大厨在做这道美食的时候，还特意搭配了桃园建民西瓜酱，味道也是变得更赞了。接下来，我们就简单的为大家说一说喜欢吃水饺的朋友要注意了，学会这样做虾皮冬瓜水饺，营养美味。
美味的虾皮冬瓜水饺
食材：猪肉、虾皮、冬瓜、大葱、面粉、桃园建民西瓜酱、香油、生姜、花椒粉、五香粉、酱油、盐
做法：1、我们需要先把买来的猪肉清洗干净，然后切成猪肉末；把大葱清洗干净后，再切成葱末；把生姜洗净后，切成姜末；备用；
2、接下来，把虾皮冲洗干净，沥干水，放入小盆里面；把冬瓜冲洗干净，去掉外皮后，切成小丁；备用；
3、接着往盛着猪肉末的小盆里面加入适量的水、花椒粉、五香粉、桃园建民西瓜酱、香油和盐，搅拌均匀；
4、热锅烧油，下入切好的葱末爆香，然后再把葱油倒入猪肉末里面，搅拌均匀；加入适量的姜末，放入虾皮和冬瓜，再次搅拌均匀，制作成虾皮冬瓜水饺的馅料；
5、拿一个干净的小盆，倒入适量的面粉，加入适量的水，搅拌均匀，和成面团，放在一旁醒一会儿；
6、然后再把醒好的面团揉成长条，用刀切成大小差不多的小剂子，再用擀面杖把这些切好的小剂子都擀成饺子皮；
7、然后再拿个小勺子舀适量的虾皮冬瓜水饺的馅料放入饺子皮里面，对边捏好，再把两边捏好，包成虾皮冬瓜水饺；然后再下入锅里面，煮熟后，捞出来，即可；
各位朋友看到这么美味的虾皮冬瓜水饺，是不是也都开始蠢蠢欲动了啊，忍不住想马上吃一口。有着小编为大家准备的美味虾皮冬瓜水饺的教程，再加上酱香浓郁的桃园建民西瓜酱，相信大家也能做出美味可口的虾皮冬瓜水饺。
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