【苹果芒怎么好吃吗】三亚行（之一）：吃

理论上来说，旅游应该有金钱和休闲两个必要条件。退休了，这两个条件好像都具备了。

恰好儿子去海南参加同学的婚礼并直接休年假，我便搭了便车，与儿子、媳妇一起，在春末夏初的三月下旬，一起到了海南。首先住进了朋福喜来登，两天后又转住奥克伍德。下面我还是按照旅游的六要素的顺序，一一来介绍一下海南的吃住行游购娱吧。

吃

海南的吃可谓很有特色。特色之一便是这里的餐馆几乎不吃猪肉。以海鲜和鸡肉为主，偶尔有牛羊肉。

3月21日到的三亚，跟儿子来参加婚礼的大学同学一起在一个海鲜广场吃饭，几乎把海南所有的海鲜都吃了遍。但是，海鲜没有烟台的鲜，也比烟台的老，只有个头比烟台的大。螃蟹、扇贝、琵琶虾都有手掌大。哦，补充一句，我的手掌可是比一般男人的还大哦，买镯子买手套都是困难户的那种。大概是因为海鲜味道不够鲜吧，几乎全都是香辣的：香辣琵琶虾、香辣蟹、香辣贝类，唯一一个好吃的香辣海鲜是蛏子，去掉了壳再拿来炒了，实在是吃着过瘾。鱼也很大，比较好的要数石斑鱼，大的有我的小臂加手掌那么长，吃起来也不如烟台的鲜味好，但是肉质还是挺细嫩的。海南的鱼多数都是清蒸，没有鲁菜那厚重的香味。

吃饭期间，我们去了旁边的海鲜市场，价格贵得离谱，基本是烟台同类产品的翻倍价。别的没法比较，黄花鱼是一样的，在烟台卖二十左右一斤的养殖黄花鱼，在海南卖五十二块钱一斤。后来儿子当地的同学偷偷告诉我们说，那个标价都是给外地人看的，一听是外地口音，就按标价卖，本地人买没那么贵。但后来我们去了蓝海广场附近的超市，里面的石斑鱼一斤大小的价格也是78块钱，比起哪个海鲜广场的动辄几百一斤，虽然价格低了，但对于普通人来说，也不便宜。

比我手掌还大的螃蟹

手臂长的石斑鱼

扇贝足有我的手掌大

鸡都是在餐馆吃的。

比较多的吃法是椰子鸡。

海南的餐馆大作椰子的文章，什么椰子鸡、椰子饭、椰子冻等等。

椰子鸡就是把椰子肉切成片，与鸡一起烤，然后蘸调料吃。调料挺特别的，是用发酵的不辣而酸的辣椒酱加上果酱勾兑成的，酸甜微辣，蘸着烤鸡吃，的确别具风味。就是那鸡太小了，真的也就我的巴掌大，半只鸡不够一个人吃的，但是半只鸡就要118块哦。椰子饭就是用去掉硬皮但带着果肉的椰子壳装上加糖的糯米，篜熟了再像切苹果一样地切成六到八瓣，吃起来既有椰子的清香，又有糯米和糖的香甜，还是很好吃的。椰子冻也是用椰壳做容器，里面的椰子水加了椰子粉和明胶，也就是椰子果冻的大号版吧。还有用椰子水加工的各种饮品，一种叫清补凉的，用椰子水（也许是椰奶或者椰子粉加水）做溶剂，加入各种干果和西瓜等水果，水是在冰柜里镇着的，喝一口清清凉凉的还有甜和香，的确是一种不错的搭配。

海鲜

椰子鸡

椰子饭

椰子鱼——椰子水煮的

椰子冻清补凉菠萝饭椰子鸡（这个是煮的）

青菜很少。我以为海南应该青菜多才对，四季常青的地方，蔬菜还不有的是。可是我错了。饭店里的青菜只有炒空心菜和炒四角豆，都是清炒，没有一丝肉丝，炒的也很清淡，几乎就是用点油一扒拉就得。而这样一盘青菜也要三十元以上才能吃到。只有火锅店才有奶白菜和茼蒿、菠菜、生菜，也特别贵。我们曾经点了一个蔬菜组合，拿来一看只有几叶奶白菜和菠菜，抓起来也就一把，还要28块。

四角豆

丝瓜秧做的菜，也不忘了加点椰子，但是没有猪肉哦

比较起来就是水果又好吃又便宜。澳洲玉芒夜市上只卖10块一斤。对了，我们后来住的奥克伍德酒店对面就是一个大夜市，每天人声鼎沸，一直到夜里三点多都是灯火通明的（倒不是因为吵，是我自己换地方睡不着，奥克伍德隔音很好）。一夜的人次少说过万，赶上人流密集的时候，根本走不动，几千平方的地方，全摆着桌椅，个个满座，下午五点多的时候，买东西还比较清净，过了八点，就只能跟着人流移动了，就跟买东西不要钱似的。

夜市的菜品

夜市外景

夜市里面吃饭的人

据酒店服务员讲，这个夜市就是挺实惠的，不少人都是开着车来这吃饭买东西。我比较了一下，是比我们在蓝海购物广场那里的超市便宜。那里的玉芒是近十四块钱一斤。

在这个夜市，我把所有没吃过的水果都买了尝尝，释迦太甜了，吃了一个就不吃了；莲雾得分品种，那种奶油莲雾不错，别的莲雾只有水没有味儿，贵妃芒比苹果芒甜，苹果芒是酸甜味的；杨桃也是水味儿；最好吃的是鸡蛋果，像鸡蛋黄一样又干又面，但是又甜又香，吃不够，离开的时候背回烟台一些；小西红柿也是当水果卖的，并不便宜，五块一斤；就是菠萝便宜，甜角酸酸甜甜的，虽然赶紧跟干桂圆差不多，但是味道好吃。不过买了两家的，一份都是甜角，一份有酸的，是无良商家的杰作。应该说，大部分商家都不错，买水果的时候都问你是现在吃还是寄走，现在吃他就给你熟的，寄走的就给你比较生点的。虽然买的人多，似乎也没有短斤少两。