【你心中的故乡味道是什么?食材:五华培根、土鸡、胡椒粉、生姜、胡椒、葱、青红辣椒、干辣椒。
2:锅烧热加入长康绿态正宗压榨菜籽油,油温八成热后下入土鸡,炒至表皮微黄盛出备用。
3:倒入长康绿态正宗压榨菜籽油,油温八成热后下入腊肉,炒出油后,加入土鸡,加入姜片混炒。
4:加入干辣椒、花椒,加入长康酱油,翻炒至油亮金黄,加水没过鸡肉。
5:水开后炖30分钟,汤汁颜色开始逐渐微黄,土鸡表皮酥烂即可加入青红椒,焖两分钟。
6:出锅后加入两勺胡椒粉、葱段。
屋外寒风凛冽。
湘西人家里火盆下面烧着柴火,上面放着吊锅,一家人围炉而坐,热气腾腾又最是实在的#腊肉炖土鸡#。
原汁原味的腊肉味,炖的酥烂的土鸡,搭配上健康绿态的长康正宗压榨菜籽油,年味儿一下子就上来了!