很多人不会做鸭子，醒来后木柴不好吃，今天这个方法肯定没吃过，更好吃！喜欢的朋友快点一起试试吧！
非水果妈妈个人料理[豆类水果食品官方认证达人]
用料
鸭1只干竹笋1只大蒜1个姜3个干辣椒3个胡椒3个大葱2个红烧酱油1勺红烧酱油1勺果糖1勺开水适量盐1勺胡椒粉、1勺香菜5个八角3块肉桂3块
做法步骤
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2，剥大蒜皮，轻轻拍打。生姜切成薄片，干辣椒切碎准备！
3、干竹笋请提前一夜浸泡，洗净，捞出水分，切成小块大气！
4、在锅里放油，放入冰糖，炒小火直到糖融化，变成深棕色，糖就好煮了！
5，加入鸭肉炒一会儿！
6、加入蒜瓣、生姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶爆炸香！再炒好！
7，放一勺生菜炒一下！
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9、放入干竹笋翻炒均匀！
10、倒入适量的开水煮开！（水要一次性加够，要不然中途加水影响口感！）
11、盖上盖子，调小火慢炖一个小时！
12、尝一下鸭肉离骨头了，放入适量的盐和胡椒粉调味儿！
13、放入半汤勺香醋去腥增香！
14、大火收汁儿后，放入葱段和尖椒翻炒均匀！
15、起锅前放入适量的鸡精，味精和香菜翻炒均匀即可！
16、成品图
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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