在很多人的印象中,把准备好的食材放在锅里炖咖喱,就能吃到好吃的咖喱饭。以前也是这么想的,但是因为饭合邀请了日本料理达人,小和田老师来给我看正宗的日式咖喱,我才知道我还太小。
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用料
梅肉300克胡萝卜土豆半洋葱半咖喱粉一点咖喱块适量盐一勺番茄酱两勺生殖油
做法步骤
1.选择一块优质梅子肉,切成4厘米左右的小片。
用咖喱粉腌梅子肉。
3.把洋葱、胡萝卜和土豆切成可口的小片。
4.上油锅,先放洋葱,上香,放剩下的菜,稍微炒一下。最后加入浸泡过的梅子肉,炒后变色。
5.将炒好的食材放入锅内,倒入清水,不放食材,加入一些生抽、盐、番茄酱。
6.等待20分钟的中华造林后,加入咖喱,在大火中榨汁即可。
7.最后,用可爱的模具制作造型,放在认真煮的咖喱上。完成!
小贴士
1。用咖喱粉腌梅子肉,咖喱更好吃。2.首先加入炒菜,梅子肉可以吸收蔬菜的新鲜香味。3.做咖喱的时候加入一些生菜和番茄酱,可以提高汤的口感,使咖喱的味道变圆。
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