酸奶对胃有好处，是美味的饮料，所以很多人朝这两者喝。酸奶可以制作酸奶蛋糕、酸奶面包等很多好吃的食物。然后用它做辅料。混合在水果里是好吃的水果沙拉。酸奶中含有丰富的益生菌，喝多了对肠道有好处。可以促进胃肠运动。吃得最多的方法之一是直接喝。因为太好吃了，连瓶盖上的酸奶都要舔。
酸奶不要直接喝，放两个鸡蛋，再加面粉，用筷子搅拌，锅很软很甜。这个饼没有通过，但蒸起来也很软。这种美味食物的柔软效果主要来自鸡蛋。很多人做糕点的时候喜欢放鸡蛋，这样可以提高成功率。散发出腥味，但产生的效果非常令人满意。
材质比较简单。酸奶、鸡蛋、糖和面粉。面粉不用费心，可以做成普通面粉，量也不多，主要是酸奶和鸡蛋。练习也不难。前面说过，放鸡蛋会有腥味，可以放柠檬汁或醋。蒸出来的鸡蛋确实有点味道，所以我妈妈很不喜欢这个味道。制作时加入柠檬汁可以很好地去除腥味。现在她喜欢吃酸奶和鸡蛋做的这种蒸糕。尤其是我家的孩子们更喜欢吃，酸甜的口感让人无法放手。感兴趣的朋友可以收藏，有时间的时候做一次，就可以分享详细的制作程序。
[必要资料]
酸奶250毫升，鸡蛋2个，糖25克，柠檬汁/白醋一点，面粉适量，枣粉适量。
[制作阶段]
1.250酸奶倒入盆里，加入两个鸡蛋，加25克糖，滴几滴白醋或柠檬汁，去除腥味。糖的量根据个人喜好增减。
2。用筷子搅拌均匀，直到糖融化。
3。少量多次放入面粉混合。
4。在画中加入这个程度。揪面团放丝带。面粉的量没有固定，所以根据酸奶的含水量，如果浓的话，就不要放太多。
amp;index=6" width="640" height="360"/>5.接下来这一步很关键，用筷子顺时针一直搅拌，直到搅拌到面糊表面出现气泡，这一步有点类似于让酸奶跟面粉结合发酵一小会，这样蒸出来的蒸糕会更松软。
6.把面糊倒进要蒸的碗中。
7.再切点红枣碎，装饰用。葡萄干、蔓越莓干都可以。不加也可以。
8.把红枣碎撒在面糊表面。
9.冷水上锅，在面上盖上一个盘子，防止水汽进入。盖上盖子蒸15分钟。如果量比较大就蒸久一点。
10.时间到了直接出锅，放凉后就给它脱模，再切成块就可以享用了。
小贴士：
1.如果不加鸡蛋去蒸的话蒸出来的是很瓷实的，跟豆腐差不多。但是没有豆腐那么嫩的口感。
2.这道蒸糕吃起来没有馒头那种蓬松的口感，有的只是松软的口感，有点扎实，但是吃起来很不错。
3.因为没有经过发酵，所以蒸好后直接出锅都不用担心。
4.如果放的碗比较深的话就需要蒸久一点。
